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「真空まぜそば¥780+チャーシュー増し¥100」@喜元門 本店の写真2015-01-17(土) 20:12訪問、先客13名で満席。店内待ち2名さんに接続。
この日は天気も良かったので、(いまごろになって)初詣で浅草寺に行くことに。
カミさんがTX(つくばエクスプレス)に乗ったことがないから乗ってみたいと言うので、勝田から車でTXの研究学園駅まで行き、そこからTXに乗って浅草寺やスカイツリー、ソラマチを周ってきました。

こちらのお店は研究学園駅のすぐ近くにあり、車を駅前の駐車場に置いたまま徒歩数分で到着しました。土曜日と言うこともあってあいにく店内満席で少し待ちましたが、程なくカウンターに着席できました。初訪なので券売機をしばし眺め、自分は表題を、カミさんは「喜元門」をチョイス。

着席後およそ5分でできあがりです。
外観ですが、バラチャーシュー1枚、薄手の低温調理チャーシュー2枚(TP)、刻みタマネギ、青ネギ、海苔、魚粉の構成です。早速まぜ込みながら麺から。この麺は熱々の太麺で適度なゴワ感があって、いかにもまぜそば的でなかなか旨いですね。名前の通り魚介+魚粉の効いた真空そばのタレとの絡みも良く、かなり自分好みの味です。塩分は若干高めに感じましたが、特に問題なし。

麺を少し残した状態でスープ割をお願いしました。こちらのスープ割は鶏か魚を選べるので魚を選択。すると、シャバ系の真空そば状態となってこれまた結構いけます!まぜと汁ありを楽しめて良かったですよ。なお、こちらは追い飯はやっていないとのことです。

後で気づいたのですが、「白めし(¥130)」にはチャーシューが1枚載っているので、チャーシュートッピングの代わりにこれを頼めばチャーシューTPと追い飯用のご飯になったかなと(^^;
また、カミさんの食べた「喜元門」のスープは、真空そばのスープ7割と濃厚魚出汁のスープ3割で作られているとのことで、これも結構おいしかったですね。

研究学園駅の近くには未訪店がたくさんあるので、次回東京に行く時は今回の移動パターンもありかなと。ちなみに駅前のPは24時間で600円でした(^_^)v

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

実は同様につくば駐車でTX上京を目論んでいたので、
駐車場情報とてもありがたいです!

追い飯って言葉、台湾まぜブームで定着してますが、
通常のまぜにはつかないですよねw
そこはスープ割で♪

うまこ | 2015年1月18日 09:23

ライフさん、おはようございます。相変わらず仲良しですね〜。つくば 羨ましいてます。沢山 行きたいお店ありますよ。ここもその一つです。まぜのビジュアルがあれ?と思いました。低温調理チャーシューはトッピングだったんですね。

KEN chan2 | 2015年1月18日 09:59

どもです。
こちらの真空系のメニュー、懐かしいです。
水戸に再び出店して欲しいのですが..

ピップ | 2015年1月18日 10:58

>うまこさん
都内の渋滞や駐車料金を考えると、TX上京はなかなか良いですよね!
ちなみに研究学園駅の北口真正面のロータリー内Pは少し高くて800円でして、私が今回停めたのはロータリーのすぐ脇の別のPです。休日は満車になりやすいみたいですが、最悪少し歩いてイーアスと言う手もあるかと(^^;。
なお、今だとTXと東京メトロのお得なコラボ乗車券もありますよ~。

>KEN chanさん
自分もつくばや県南はなかなか行く機会がなくて、今回やっと喜元門さんを初訪できました(^_^)v
機会があれば連食ツアーで行ってみてくださいね!

>ピップさん
喜元門さん系は、笠原に一度行っただけだったので懐かしい味でした。
水戸近辺に再度出店してもらいたいですよね!

店の名はライフ | 2015年1月18日 12:34

こんにちは!
真空のまぜそばあるんですね。
知らなかった!
これは食べたいです。

あらけん | 2015年1月18日 14:39

こんにちは。
以前はよく行っていた喜元門。
真空のまぜそばは知りませんでした。
真空そばは大好きでしたので、こちらも食べてみたいです。

しんのすけ | 2015年1月18日 16:37

>あらけんさん
黒真空まぜそばというのもありましたよ~。
食べたことはありませんがマー油でも入っているのかもしれませんね。
レポよろしくお願いします(^_^)v

>しんのすけさん
本店は初めて行きましたが、今もお客さん多いようですね。
黒真空まぜというのもありましたよ。機会があればお試しを!

店の名はライフ | 2015年1月18日 17:19

店の名はライフさん,どうもです。
そう言えば真空のまぜは食べたことないですね。
喜元門はかなりご無沙汰。
土浦からだと荒川沖駅前に1日300円のパーキングがあるんで,どうしても常磐線使ってしまいます(笑)

RAMENOID | 2015年1月18日 17:44

>RAMENOIDさん
こんばんは。
荒川沖駅前で300円は魅力的ですね!
貴重な情報ありがとうございました。(^o^)

店の名はライフ | 2015年1月18日 17:55

こんばんは^ ^
CPでラーメン代くらい掛かるとうーん>_<となってしまいます!
真空まぜそば、ラーメン食べてみたいです!

ヒデ | 2015年1月18日 23:12

こんばんは.
ここが本店になってから一度も行ってないです.
かつてのようには待たずに食べられるようですね.久しぶりに食べたくなりました.

Paul | 2015年1月18日 23:23

>ヒデさん
おはようございます。
そうですね、でも電車での上京はけっこう気楽でしたよ~(^_^)v

>Paulさん
おはようございます。
今回は夜の部の後半でしたのでまだ空いていたようです。
昼間はやはり混んでるかもしれませんね。

店の名はライフ | 2015年1月19日 06:29

こんにちは。

私も時々守谷駅に車おいて東京に向かうことがあります。
駅前で24時間600円は安いですね。
ラーメンのコメでなくスミマセン。

glucose | 2015年1月19日 08:54

おはようございます。
奥様とデートいいですね〜私もTXは乗った事がありませんw
黒真空が好きで水戸にあった時は何度か行ったのですが
まぜそばは知りませんでした。久しぶりに食べたいです♪

あやちゃん | 2015年1月19日 09:14

こんちわわ~♪

こちら先日お邪魔してきたのですが、駅前周辺しっかり整備されててキレイな街並みに驚きました
ライフさんの逆バージョン
つくばエキスプレスに乗って喜元門に行くのもアリか?ww

ももたろう | 2015年1月19日 17:02

しばらくいただいてませんが、これ美味かったなぁ〜♪
ライス頼むと、チャーシュー付いてくるからお得ですよね☆

tomokazu | 2015年1月19日 18:21

こんばんは!

浅草まで行かれたのに、地元に戻ってラー食っすか?
でも初訪問なら、問題なしっすかね^_−☆

真空系はご無沙汰なんで、久々に味わってみたいなァ〜

>glucoseさん
こんばんは。
意外と電車で上京は使えますよね。研究学園駅はすぐ目の前にPがあったので便利でしたよ(^_^)v

>あやちゃんさん
こんばんは。
結婚26年目ともなると新鮮味は全くありませんが、カミさんのガス抜きです(^^;
機会があればこの喜元門本店に行ってみてくださいね!

>ももたろうさん
こんばんは。
な~るほど!逆電車もありかも。研究学園駅のほぼ構内と言える近いところにもう1軒麺屋さんがありましたよ(^o^)。

>tomokazuさん
こんばんは。
お、ライスにチャーシューがついてくることをご存知でしたか。さすがですね!
次回はこのライスを頼んで追い飯にしたいと思ってます(^^ゞ

店の名はライフ | 2015年1月19日 19:01

>ラーメン大好き夫婦(nao)さん
こんばんは。
いえ、実はひそかに浅草や上野近辺のお店を調べていたんですが、カミさんに却下されてしまいまして...。
naoさんの奥様はいつもご一緒で羨ましいです~(^o^)

店の名はライフ | 2015年1月19日 19:04