ジン１９７１
虚無 Becky！
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くまろう1
村八分
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コメント
毎度〜
わちきは、にしょうやかと思うとったよ〜
ここの店主は、猪木イズムを継承しとるみたいやね〜
チャーシューは旨そうやけど、富里にしてはコスパフォ低くないっすかねぇ？
アカンな～同好会 | 2008年4月21日 00:13どもっす！
二升屋も気になってるんですよ〜
つけ麺は、福たけさんと同じちぃ麺みたいなので、すごい興味があります！
メンマいまいちでしたか〜メンマ好きとしては残念です。
でも、麦家さんと比較されがちな成田方面の魚介系の店だけあって
宿題点でっす！
ちゅんた | 2008年4月21日 01:45あれここは、開店したばっかりのときつけめんを食ったきりで、
それから１〜２回行きましたが行列に挫けてしまったところです。
たまねぎもそうですが同じ系統のスープでほうれん草を使ってるところは
あまりないと思いますが他にあるかな？
それと客の回転は一人当たり２分程度のようで比較的良いみたいですね。
kouhei | 2008年4月21日 16:55コメントありがとうございます。
＞アカンな～同好会はん
アントキの猪木イズムやね〜ｗｗ
確かにちょっと高い気もするな〜 でもそれ程気にならなたったで〜
＞ちゅんたん
あのつけ麺ちぃ麺なん？詳しいな〜
メンマはちょっとエグかったな〜 個人的にはNGやったよ
＞さん
訪問済みでしたか！素早い！！
確かにこのスープでほうれん草とタマネギはあまり見ないかも？
ほうれん草までバーナーで炙ってありましたｗｗ
次回はつけめんにチャレンゲです。
ジン１９７１ | 2008年4月21日 17:11ジンさん
私のラーメンブックマークの最近採点されたラーメン店に二升屋の名前があり、自分の採点にしては時間経過が・・・ と思い覗いてみるとジンさんではありませんか・・まさか翌日に訪問されるとは！ すごい機動力ですね。 で、つけ麺ではなくラーメンを食した その心は・・？
チャッピー | 2008年4月22日 09:09チャッピーさん コメントありがとうございます。
都内のメジャー店の味を知り尽くしたチャッピーさんが高評価なら、やはり行ってみたくなりますよ！
＞つけ麺ではなくラーメンを食した その心は・・？
この日は結構寒かったんですよｗｗ
ジン１９７１ | 2008年4月22日 14:55こんばんは！
今日こっち方面で仕事でした。
富里経由佐倉へ向かい“Ｊ”さんと言う方がお気に入りの
“Ｇ”なるお店に行ってました。
ここも良さそうですね。即ＢＭしておきます。
あんぐる亭 | 2008年4月23日 00:21
気になっていた店だが、あまり情報が無いので様子を見ていたのだが、チャッピーさんの興味深い記事を見て訪問してみたくなった。
店の駐車場がいっぱいだったので、ファッションセンターしまむらの駐車場に車を停めた。
店に到着すると外待ちが３人待機しており、「これならすぐに入れそうだ」と思ったのだが、店内を見ると１０人程が待機していた。
２５分程で席に案内された。注文は店内待機中に済ませた。
店内厨房は３人で、接客と会計を担当するおばちゃんが１人の４人体制。
お揃いのオリジナルTシャツには「迷わず行けよ！ 行けばわかるさ！」という希望に満ち溢れたフレーズが背中にプリントされていた。
７分程でラーメン登場！
スープは魚介系がやや強いが動物系も濃厚で少しトロッとした感じの濃厚豚骨魚介。
魚介は鰹より煮干の風味が強い印象だが、エグミは無く深みを感じる味わい。
塩分濃度は少し強めで○。
麺は中太ストレート麺で茹で具合は良好。
モチモチ感はあまりなく、ボソッとした感じでパツパツとすぐに噛み切れる。
スープとの相性は良いと思う。
具はチャーシュー１枚、トッピング味玉１個、ほうれん草、海苔1枚、ナルト、穂先メンマ、刻みタマネギの構成。
チャーシューはバラ肉で盛り付け後にバーナーで炙られており、香ばしくて旨い。
味玉は半熟よりやや硬めで黄身まで良く味が染みてまずまず。
穂先メンマは食感は良いが、味付けが独特でイマイチ。
ネギの代わりに刻みタマネギを使っており、スープとの相性は良い。
ミニカレーは特筆する程の味ではないが旨かった。ただ少し油っこい。
少し寒かったせいもあり、３分の２の客がラーメンを食っていたが、つけめんもかなり旨そうだった。
帰りに気付いたのだが、この店「にますや」かと思ってたら「ますますや」だった。
や・や・こしやぁ〜〜 や・や・こ・し・やッ！ ポン