某ラーメンサイトで先月アクセスランキングがかなり高かったので気になり訪問。
元力士さんのお店でちゃんこの要素も取り入れたお味とのこと、ちゃんこもラーメンも大好きだから期待大で、しろぼし味たまつけ麺を大盛でオーダー。

うを、華やかな見た目。
なんか叙々苑で焼肉出てくる時の盛り付けを彷彿とさせる。
チャーシュー、つみれ、もやし等の野菜、レンゲには何やら気になる食材が（後で入れよう）

お？麺、そのまま食べると鶏の出汁？みたいな風味を感じるぞ
太麺の弾力いい。歯に跳ね返ってくる適度な粘り。

つけ汁はさらさら。ただ、魚粉が浮き、油分もびしっと。豚骨魚介方向の味のまとまりだが、甘さ酸味のバランスちょうど良く、さらさら食べれるがしっかり満足な味の厚み。
さらに、麺・野菜をたっぷりと入れて一気にすするとしゃきしゃきした野菜、ぐいぐいくる麺、甘酸っぱくつつむたれ、と触覚ともに満足度かなり高い。
特に、つみれ！これ半端ない美味さ。

後半レンゲにあったかぶ？だいこん？ゆず、あげを投入。
この細かい具材がいい仕事だぁ…。味と食感で麺を押し上げてくる。

うーん美味い。あっという間に平らげスープわりに移行すると

…うわ、やられた。

先ほどまでの酸味と甘味が何か一気に違う表情になった。優しくこくがあり、美味ぇぇぇ！
このわりスープが何だ？

あまりに気になり店主さんに聞いたところ、和風出汁だそうで、特に野菜を沢山炊いてちゃんこの様に仕上げてる、他のお店では滅多に使わない大根とかも使ってますよ、とのこと。

あーなるほど！
お鍋の終盤ってことか。
それを和風出汁で再現、そりゃ美味いですよ。

ラーメン食べに再訪問します。あー美味かった。