コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
こんばんみ～☆
辛みそに追い乳？
・・からのぉ～ 「海老固め！」的な？ww
重層的な仕上がりのみそ麺、これ食べてみたいわ～♡
ももたろう | 2015年1月27日 23:41こんばんわ～
コレは美味しかったですよね～♪
特に温玉が載っていたのは嬉しかったです！！
バスの運転手 | 2015年1月27日 23:52こんばんはー
４枚のチャーシューはアテにも良さそうですね
このスープはコクがあって美味そうです
キング | 2015年1月28日 00:01おはようございまーす。
おっ？！w
鶏白湯の辛味噌ですか！？
しかも限定とくれば､コレは魅力的な一杯ですね〜(*^｡^*)♪
よっしーＲ | 2015年1月28日 04:36＞ワインが合いそうな高級感のある美味しさ。
マジですか！！
ワイン持ち込んだら・・・怒られそうですねｗｗ
Ａと違うって！ｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年1月28日 14:23こんばんは！
辛味噌ですか〜♪
そろそろ辛いのが恋しくなって来ましたよw
ワインに合いそうなチャーシューもいいですね！
麺’s | 2015年1月28日 23:26おはようございます！
先日、ようやく初訪問しましたヨ〜
ワンタンメンの塩を頼みましたが、トロミの効いたスープがもろ好みでした♪
辛味噌も、真冬にはよさそう。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年1月29日 11:33ももたろうさん、コメントありがとうございます
たぶん味噌だけじゃないと思うんですよね。
きっと乳製品もはいってるんじゃないかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年1月30日 21:35バスの運転手さん、コメントありがとうございます
味玉じゃなくって温玉なのがミソなのかも(^_^;)
味噌のコクとマッチしていて美味しかったですよね♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年1月30日 21:37キングさん、コメントありがとうございます
麺の食感と香ばしさに負けないコクマロ味噌でした。
お肉・ネギ・温玉の具材もスープにベストマッチでした！
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年1月30日 21:39よっしーRさん、コメントありがとうございます
鶏白湯と味噌ってあんまり経験が無かったけど美味しいですね～。
白味噌をもっとまろやかにした感じでした。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年1月30日 21:41まるまるさん、コメントありがとうございます
ビールのお供にもバッチリなお肉＆味噌スープでしたよ。
ビールならお店で提供してるますしね♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年1月30日 21:43麺'sさん、コメントありがとうございます
味噌の旨みを引き立てるピリ辛加減でした。
そういえば最近の冷え込み、あの激辛タンメンが恋しくなってきましたねぇ～(^^♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年1月30日 21:46ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
コチラはベースが鶏なんですよね。
塩も醤油も味噌も鶏出汁との相性は抜群でした(^^♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年1月30日 21:49
皆さんのレビューによるとこのメニューは平打ち麺みたいですね♪
程なくして着丼。ではでは頂きま〜す！
まずはオレンジ色のスープからひと啜り。
マロやか鶏白湯をベースに胡麻の香ばしさの利いた味噌、それにチーズ？豆乳？乳製品にも似たコクがあります。ピリ辛なラー油がこの鶏と味噌の甘みをより引き立てています。あと近辺で立て続けに海老ラーを頂いたせいか、海老の香ばしさも感じたような？
麺は捻れのある中太平打ち。切り立てでエッジが利いていており、生パスタ風モチプリ食感でやっぱり旨い♪トロみのあるスープとの相性抜群です。
具材は豚チャーシュー、キャベツ、モヤシ、白髪ネギ、メンマ、海苔に温玉。
レア感のあるしっとり薄切りチャーシューは4枚ほど。粗挽き胡椒があしらわれておりワインが合いそうな高級感のある美味しさ。
シャキシャキのキャベツ、モヤシ、ネギは濃厚味噌には必須アイテム。
メンマはコリコリなロングタイプ。
トロリ温玉の玉子のコクは鶏白湯味噌とよく合います。最後まで残しておいてライスを放り込んで温玉味噌おじやにしてもよかったかな(^_^;)
つけ麺の麺の食感が印象的なコチラでしたが、鶏＆味噌に胡麻？豆乳？の加わったスープの方もなかなかどうして侮れない独特の美味しさでした。
ご馳走様でした！！