1/25（日）11：30　開店時待ち5後続ぼちぼち　

この日入店すると券売機の調子が悪いのか、張り紙があり使えないようになっていて、口頭での注文のみで、おまけに先日までオープン記念として300円で提供されていたはずだが、この日も臨時休業のお詫びとかで温玉付（ごはんも申告すればサービスで付く）で500円のサービス。店内は逆L字形カウンター6席のみとこじんまりとしている。男性一人で切盛り。

メニューは一種類のみなのだろう、特に訊かれず、辛さのみ口頭で指定する形となった。4段階中の２（標準）でお願いした。お盆に乗って、温玉とともに登場。なんでも痺れは弱くしたとのこと。汁無担々麺では初めて見るレタスの細切りトッピングが目立つ。

よく混ぜて食べると、辛さと痺れによってメリハリのついた芝麻醤のコクが広がる。パンチがあり濃い味わいでおいしい。辛さは標準でもそこそこ辛く、丁度いい感じ。これなら3でも問題なさそうだ。痺れも程々感じられたが、痺れは強い方が好きなので、途中で卓上の山椒を少し振り掛けた。

細ほぼストレート麺は適度な歯ごたえで、個人的には汁無は太麺の方が好みだが、細麺でも味がはっきりしているので違和感は然程なかった。

後半温玉を投入して混ぜ合わせ、マイルドなコクを楽しんだ。具は、挽肉、ネギ、レタスの細切り。レタスは量が少ないので、もう少しあると良いアクセントになった。挽肉は量が多く、最後タレとともに少々残った。今回はお願いしなかったが、やはり最後はごはんをもらって投入するのが鉄板だろう。

広島風汁無担々麺とのことだったが、何が広島風なのかよく分からなかった（レタスか？）が、汁無担々麺としては不足感のない一杯だった。近くに汁無担々麺の人気店があるが、頑張ってほしいものだ。