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「汁なし担々麺3辛セット(温泉卵+ライス)」@広島式 汁無し担担麺 湯島ひよこ堂の写真2015/2/2訪問(2軒目)

カロリー消費のために湯島方面に歩き出すと、湯島天神のところで左折した方が良さそうだなぁ~と思って左折すると、何だか見かけたことのないお店が何だか見えます。

そろそろ本題にσ(^◇^;)

19時くらいに到着すると店内満席?いえ、複数でお越しの先客が席が空くのを待ってました。すると店主さんが空いてる席に先によろしいですか?と承諾を取ってくれたので、結果的に待ちなしで着席。

事前情報からシビラー?であるワタシには使命があるような、ないような・・・3辛か4辛を攻めなければ・・・から、初回特典?にて3辛の食券を購入して完成を待ちます。

そして、刺激的な香りと共に登場~

【麺&タレ】
麺は連食だったのと追い飯?を考慮して140gを選択。タレはゴマの香りが豊かで、辛い香りも・・・というよりガツンと山椒が香ってきます。粉山椒ではなく、お店で引いた山椒を降りかけているそうで、何とも食欲をそそる山椒の香りです♪そして、3辛の内訳は唐辛子的な辛さはさほど感じなく、山椒のシビがギンギンに効いた辛さです。コレは苦手な人には・・・な辛さかも。個人的には全く問題ナッシングです(笑)

【具】
肉味噌、ネギ、レタス、温泉卵。まぁ、基本的にまぜまぜして頂きますので、この辺りは簡単に♪

シビだ、シビが効いてるぜ!的なノリで自家製唐辛子や自家製ラー油を加えながら食べ進み、あっ、シビを楽しんでいたら温泉卵を入れ忘れてた・・・(汗)まぁ、ご飯を食べる時でOKでしょ!

麺を粗方食べ終わったので、店主さんにご飯の提供をお願いします。元々セットですし!

【ライス=追い飯?】
さぁ、麺がなくなったし、ご飯を頂いたので今更ながら温泉卵をその上から投下。漂ってきていたあの香り・・・チャンスはきっと今です。先日からやってみたかったとある呪文を心の中でひっそりと叫び、まぜまぜ・・・マゼマゼ・・・完成!でも本来は麺だよなぁ~(汗)温泉卵を追加したことで、ほどよくマイルドな感じにまとまってます。そして完食(^^♪

追い飯?を食べ終えると、店主さんから3辛は大丈夫でしたか?と聞かれたので、シビ好きなので全然イケますよ!と答えてみたところ、ちょっと沈んだ感じで今日3辛4辛を食べた人が皆さんそうおっしゃってました・・・(汗)

何やらシビの入れ具合で悩んでいるそうです。多い目にすると辛いという反応が多かったり、少な目にすると全然イケちゃいます的な反応が続いたりするそうで・・・。そして、店を出ようとしたとき今後シビの使い方をもう少し調整するのでまた食べに来て下さい!との一言が。

行きましょう!シビラー?の誇り?にかけて?4辛にチャレンジしに(笑)

そして、広島風の汁なし担々麺を初めて味わったんだなぁ~と思いながら、今度こそ本郷三丁目の駅を純粋に目指して歩き出しました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはぁ~~
行かれましたね! 店主さんも悩んでいるようで(笑)
辛さはもうちょっとあった方が好きですが 痺れはほどほどで(笑)

mocopapa(S852) | 2015年2月7日 23:53

どもです。
個人的にはメッチャ、痺れされて欲しいですw。
店としては、悩みどころですね。

ピップ | 2015年2月8日 02:06

おはようございます!
広島式はとても興味があります!
食べてみたいです。

あらけん | 2015年2月8日 06:22

おはようございます!

痺れ先行型ですか。
辣味が強めなのは好きですが、
麻味が強いと舌がやられちゃうので苦手です。

NORTH | 2015年2月8日 07:45

毎度です~

あれっ、こちらはモコさんが300円で食べたお店ですよね。
通常営業になっても、結構繁盛してるんですね。
私は1辛でもきついかな…。

としくん | 2015年2月8日 08:00

おはようございまーす!

温玉とライスの付いたセットがあるのは嬉しいですね~。

辛さの弱いヤツを食べてみたいです!w

たく☆ | 2015年2月8日 08:48

おはようございます!

広島風って気になりますね~~~ 行きやすい場所なので行ってみたいです

Hiroshi | 2015年2月8日 09:14

おはようございます。
ここ行きます。
2でね。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年2月8日 10:21

こんにちは〜
シビれたいですね〜(笑)
広島式が気になります。

KJ7 | 2015年2月8日 10:26

おはようございます。
こちらは初耳、と思ったら新しいお店なのですね。
広島風と聞くとつけ麺は連想できるのですが、
坦々麺の汁なしもあるんですね。
行ってみたいお店になりました♪

おはようございます~

自分は先日ホームで瀬戸内らーめんってのを食べてきましたが広島式ってのがあるんですね?
山椒のシビレは好きなんでコレは気になりますね~♪

バスの運転手 | 2015年2月9日 09:17

どもですー。
これはしびれに行かないといけないみたいですね・・・
私は4辛で!!!

なんばさん | 2015年2月9日 10:39

湯島ひよこ堂の中の人です。

現在、山椒を最初は少なめにしております。
一口目のインパクトは弱くなりますが、後程お客様にカスタマイズしていただくほうが良いかな…と。
辛さに関しては日々模索中です。

湯島ひよこ堂 | 2015年2月10日 01:34

三食さん、こんばんは。

うひゃ~!辛好き、シビ好きにはたまらんですね!
本郷か~遠いですが食べてみたいですね~!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年2月10日 17:48