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「プチ二郎(ヤサイ,ニンニク,アブラ)」@ラーメン二郎 八王子野猿街道店2の写真最大の課題店へ。

青梅から移動してこちらへ。
まずは券売機へ向かう。
量が多いと聞いているので,麺量200gだという「プチ二郎680円」をプッシュし,店外待ち10ほどに接続。
けっこう回転がよく,10分ほどで店内待ちに昇格し,間もなくカウンターへ。
提供直前にトッピングを聞かれたので,「全マシで。」と伝えると,コーンが添えられた独特なビジュアルの一杯が提供された。

麺は平打ち極太ストレート。
ザラゴワもちっとした食感で,スープがよく絡んでくる。
茹で具合は硬すぎず軟らかすぎず,実にい具合。
この麺はすごく美味い。
表面に乳化した層のあるスープがまた絶品。
ドロドロなわけではないが,程よく麺に絡み,カエシの味わいも豚感も文句なし。
プチとはいえ,増せばヤサイはかなりの迫力。
上からかけられた背脂が実に香ばしく,炒めたような香ばしさだ。
キャベ率も高く,茹で具合もジャスト。
ニンニクと乳化した層,極旨なカエシとこの野菜が絡み,過去いただいたどのヤサイよりも美味しく感じた。
コーンはコーンだが,独自性を感じる。
ブロック状の豚は赤身も脂身も軟らかでジューシー。
麺量180gとはいえ,野菜と一緒なので体感は200gほどに感じる。
美味しくいただくなら,見栄を張らずにプチ二郎選択がいいかもしれない。

評判のいい直系なので期待していたが,想像以上に気に入った。
直系経験は10店ほどなので威張れたものじゃないが,ここは別格だと思う。
三田本店の延長上の別格がヒバジだとすれば,こちらは発展系の別格という気がする。
茨城からでは遠いのだが,また機会を見て訪れたい。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも~

千葉茨城民にはハードル高い東京西部への遠征ですねw
麺もスープもレベル高そうですねぇ、コーンが入ってるのは面白いかも。
プチで200g…連食ありきなら間違いなくそっちですね(汗

ペンギン軍曹 | 2015年2月12日 21:53

こんばんは、
当方、自宅は横浜市内ですが(従って本当のホームは関内)
2007年から月に1回か2回は通い続けています。
野猿でのコールはにんにく少な目、野菜多め、その代り、スープ少し以外は
常に完食しております。
それで店主に顔を覚えられると、プチや小でもラーメン以外に野菜が別どんぶりで
提供されます

325M | 2015年2月12日 22:32

325Mさん,コメントありがとうございます。
美味しい二郎ですね。
月に1~2度とは羨ましいです。
またうかがいます。

RAMENOID | 2015年2月12日 22:36

こんばんみ~♪

野猿と聞くとなぜか場末の「ホテル野猿」を想い浮かべてしまいますww
二郎サンでコーン入はオモローですねっ
J系で大台マーク、珍しいのでは?

ももたろう | 2015年2月12日 23:25

RAMENOIDさん、こんばんは。
私も行ってみたいお店!神豚レベルだったようで。
完全に二郎さんの虜なのですが、直系10店舗程度なので、まだまだです・・・。

百家争鳴 | 2015年2月12日 23:34

どもです
直系10店舗は十分だと思うのですが..
美味しそうですね~。
いつか行ってみたいです。

ピップ | 2015年2月13日 01:37

毎度です~

直系は地元松戸含めて3店舗しか…。
軟弱なので、ついつい食べやすいインスパ系に走ります。
このレポを拝見すると、行ってみようかという気になりますね~

としくん | 2015年2月13日 04:43

おはようございます!
こちらは私も大好きです。
2度行きました。
多いので遠征ならプチで良いですね。

あらけん | 2015年2月13日 05:48

どもですー。
こちらは遠くて訪問できてないのですが、この評価を見て行きたくなりました。
さすが評判のお店ですね。

なんばさん | 2015年2月13日 08:56

こんにちは。

大台でましたね。
ここは早めに追従したいと思います。
でも、二郎さんは日曜とか休みが多いので
調整しなくては。

ももも | 2015年2月13日 10:47

私は、三田、松戸、神保町しか行ったことがないです
こちらはジロリアンにとても人気ですよね~!
遠征連食で二郎はハードル高過ぎます(汗)

うまこ | 2015年2月13日 11:01

こんにちは。

こちらは直系としては3本の指に入る人気店ですよね。
直系バージンの私はまずは本店か守谷あたりで。

glucose | 2015年2月13日 13:48

こんばんは.
直系はモリジのみのシロートですが,これ食べてみたいです.
八王子方面はちょっと縁がないのが残念です.

Paul | 2015年2月13日 20:46

こんばんは~

コーンがプチの証ですねw
随分前に一度伺ったんですが・・・
駆け出しのころにw
このスコアは再訪せねばいけませんね。

らーめんじじぃ | 2015年2月13日 21:22

こんばんは。
拝見しにきました。
大台ですね。
この頃は今より150円も安いんですね。