２／３（火）昼、本日は松本でのミーティング、お楽しみの昼ラーに繰り出す前に財布の中身をチェックすると、最近の散財が祟り、４３０円余しか金が無い。こうなればあり付けるラーメンはここしかない。

と言う事で、こちらの食堂に突撃せざるを得ない。すると、同僚６名も追随すると言うので集団突撃をかける。流石にこれだけの財布の中身ではもうらしく思ったのか、同僚先輩が１０００円貸してくれた。持つべきは良き先輩である。

１１：４０着、先客無し、７人してテーブル席に分着、後客１５名くらい。こちら喫煙可だが、私を含め３名は禁煙の席に陣取る。メニューを検討、今回は貧しい事もあり、未食でデフォの麺類トップに君臨している‘ラーメン’（４００円）を大盛り（５０円）でイッテみたい。めいめいが定食や麺類をオーダーし、待つ事９分、着丼。

ビジュアルは厚切りチャーシュー、ノリ、刻みネギが、タップリの醤油スープに乗っている。

スープから。油浮きのほとんど無いあっさりガラだしの醤油スープは、本日は醤油のカエシがいつもよりも濃いめで美味い。こちらの醤油スープはやや薄めに思える時が多いのだが、正直やや物足りなさを覚える事がある。しかし、本日の塩分濃度くらいのややしょっぱ目に思える位が丁度いい。なのでいつもに無い素朴な「キレ」があって美味いのだ。

麺はちぢれのある中細麺。チョイと麺がダマになっていたが、硬めの茹で具合であったので容易にほぐれ、問題無し。本日は硬めの茹で加減が丁度良く、コナポソとした食感がなかなか美味い。大盛りと言う事で、明らかに麺は１．５玉あるがこれでもプラス５０円であるからして、ＣＰ良すぎ！

具の豚バラチャーシューは、厚さ１ｃｍ超の弾力のある厚切り煮豚系チャーシューで、淡い味付けが豚バラ肉の美味さを損ねないもの。なかなか美味い。ノリはヘタりが早いので、早期にイカないとスープに溶け出す。レトロなノリでいいではないか。刻みネギはイイ感じの薬味感。実にシンプルな装備だが基本４００円なので、逆に厚みのあるチャーシューは評価に値する。

スープはほんの少しだけ残し。金が無く、初めて食ったこちらの麺類の中で最安値の‘ラーメン’、具の装備は確かに３品とシンプルではあるが、チャーシューがコロッと分厚く、何よりもデフォで４００円、大盛りでも４５０円であるからして文句の付け様は無い。それどころか、本日は醤油スープがいつもより塩っぱめで私的ジャストミート、大いに評価出来るラーメンである、、、