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「黒胡麻唐辛子麺ソフト(780円)」@ラーメン創作麺処 めん坊の写真平日夜の訪店。19時頃で先客、後客共に3名程。
店外のメニューを確認すると現在の限定麺は
めん坊のねぎそば(830円)、カレーラーメン(730円)、みそキムチラーメン(780円)。
でも店内に表記のメニューを発見してそちらをオーダー。
別の方も書かれていますが、このメニューはソフトとハードがあり、同じ価格で選べます。
自分はピリ辛程度が好きなのでソフトをチョイスして暫し待ちます。

7~8分程での登場でした。
大量のラー油と黒胡麻で赤黒く、見た目は凶暴。
黒胡麻は拾う為の穴開きレンゲまで付属しています。
でもラー油は辛さはほとんど感じず、油感のみが目立ち、
黒胡麻も風味が弱く、自分には物足りません。
見た目にインパクトがあるだけにちょっとイライラ。
麺は中細でやや軟らかめ。黒胡麻がごっそり絡みます。
具は叉焼、海苔中、カイワレ、黒胡麻、刻んだザーサイと葱等。
叉焼は小ぶりですが厚手で柔らかく脂身と歯応えの無いもの。
肉々しさが無く、個人的に魅力を感じず。
個人的にはこのラーメンには叉焼より挽肉かな。

店内は厨房内と接客の男性計2名。無難な接客。
ご馳走様でした。

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