なんだかとっても大勝軒気分だったので、自宅から比較的近いこちらにお邪魔してみました。かなり久々の訪問となります。
もりそばをいただくつもりでお邪魔したのですが、店先のＡ看板に思いっきり惹かれてしまいました。
『弁天麺』なる商品。どうやらＪな品のようです。
もりそば気分はすっかり飛び、思わず食券を購入。
食券提示時に麺量・ニンニク・野菜・アブラのコールが順に聞かれ、麺２００ｇ・ニンニク多め・野菜多め・アブラ普通で応え、およそ９分でソイツと対麺です。
ちょっぴり日和って麺量２００ｇでお願いしたので、同系統としては可愛らしいサイズでの登場です（笑）野菜は足りなければ盛りますよ～と厨房から声がかかりましたが、初ですので、量感がわからないため、増量は丁重にお断りいたしました。
早速スープを一口。
魚介の利いたシャープなスープ。濃いめの塩梅で、コッテリというよりもキレがあるといった印象。も、強い塩角は無く、比較的馴染み易い印象。
麺はムチっとした食感が好印象の太平タイプ。独特な色合い。雰囲気ありますね～
ウンマイですｗ
野菜はモヤシメインでややクタ仕上げ。濃いめのスープとの相性は上々。
チャーシューはロース系で厚さ１ｃｍ程のモノ。いわゆる「豚」な仕上がりではないのですが、それなりの喰い応え。
微塵にカットされたニンニクは程よく食欲を刺激。
麺量３００ｇにしなかった事を激しく後悔。麺の印象がとっても良く、麺量２００ｇはすんなりと胃袋に収まりました。
Ｊな品かというとご意見は色々あるのかもしれませんが、それなり以上に楽しめた一杯でした。
再訪時には麺量３００ｇで挑もうと思います。
また、この麺でもりそばをいただいてみたいなぁ～