Item: 京都中華そば 天天有 大井町店
Rating: 74
Author: ジャムおじちゃん（充電中...）

74点

「ブラックというよりブラウン」

昼下がりの金曜日。

ヤマダな電機屋で買い物を済ませたあとのオヤツラー。
閑散とした店内はなんとなく入店するのを躊躇させてくれます。

口頭注文による後払い方式。
卓上アイテムは餃子用醤油、胡椒、唐辛子、紅ショウガ。

お冷を持ってきてくれたおねーさんにブラックって何?
ってブラックな質問をしたら、歯切れのいい答えを得ることが出来ませんでした。
スタッフはお客さんの質問にもしっかり答えることが出来るようきちんと勉強した方がイイと思われます。

「まぁ、イイや」
「じゃ、それを単品でお願いします」と注文。

静かなる店内は鶏ガラでも炊き上げているような圧力鍋のシュシュ音が耳に入ってきます。

やがて運ばれてきた我が一杯。
コレのどこが黒?
って思わせるブラウンな色合い。

スープは鶏の旨味を蓄えた味わい。
「天一」のこってりを薄めたような感覚。
おそらく、「ブラック」は濃い醤油なイメージなのでしょう。
醤油のキレで食べさせる鶏白湯スープです。

麺はどちらかというと極細ストレート。
サクッとした歯ごたえです。

極薄チャーシューは4枚、青ネギ（九条ネギ?）、茹でモヤシと比較的シンプルな構成。
紅生姜を試してみるがどことなく違和感。

あっさり食べきって終了。
オヤツだから量的にも大丈夫だけど、普通の食事だと（客単価マシな）セットありきなのかな。
可もなく不可もない一杯でした。

ご馳走様でした。

会計時にスタンプカード頂きましたが、）5個、10個貯めるのは確実に不可能です。

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2015年3月21日 12:29投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー： 1件

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御疲れ様です。
中々入りずらいお店みたいですね。
単品で満足しないのであれば、セットにしても不満は残りますね。

忍者信 | 2015年3月21日 12:33

こんにちは。

たしかにこれはブラウンですよね。
チャーシューが4枚乗って690円は安い！と思ったら極薄でしたか（＾＾；）

酒乱 | 2015年3月21日 12:42

こんにちは。

僕も此方で食べましたが、イマイチ響かなかったですねぇ。。。
個人的には、ココで食うならすぐ近くの長崎ちゃんぽんリンガーハット阪急大井町ガーデン店やラーメン良馬の方がイイかなぁ。

おさっても | 2015年3月21日 13:10

コメントありがとうございます。

忍者信さん

経験値は1上がりましたが、満足度が1下がりました（汗）

酒乱さん

そうそう、極薄な0.02㍉級（ｳｿ）
まぁ、花月よりかは厚かったかな。

おさってもさん

ラーメン良馬も響かなかったような記憶が。。。
リンガーはねぇ～
大田区にもあるしなぁ～

まぁいずれにしても店構えがご立派過ぎるような印象ですね。
一杯のラーメンにコストを掛けてほしいっすｗ