限定狙いでお邪魔してみたのですが、売り切れの様子。
では、いただいたことのないデフォルトの品をいただいてみましょうか。
なんとなくゴージャスにいただきたい気分でしたので、チャーシューつけそばの食券を購入。
平日15時前の時間帯での訪問だったのですが、8割方席が埋まった状態が続いており、人気の程が伺えます。この時間で限定の品が残っているわけが無いですね（苦笑）
麺量３００ｇの冷盛を所望。
およそ８分ほどでソイツと対麺です。
全粒粉入りのツルモチ食感の太めな麺。茹で具合は上々の様子。
麺上に艶かしいチャーシュー陣は配置されております。
低温調理の豚ロース??に同じく鶏胸そして豚バラチャー。
スープ内にも枕木状のモノが数本仕込まれておりました。
スープ色はクリーム色といいましょうか、黄土色といいましょうか、雰囲気のある色合い。
見た目どおりに物凄く円やかでクリーミィな仕上がり。
一口目はかなり穏やかで甘味を感じたのですが、全体が混ざると絶妙な塩梅に。
濃厚鶏白湯なしあがりも全くクドサや重たさは感じず。
濃厚なスープは思いっきり麺に絡み付きますね。
食感のいい麺とスープとの相性も上々の様子。
チャーシューの仕上がりについては言うことなし。
欲を言えば、それぞれ各１ではなく２枚づつ欲しいかなぁと。

卓上のスープ割りは熱々状態でした。
薄めに割り、残さずいただきました。

デフォルトの品もいいですね～
ポテンシャルの高さを再認識いたしました。
中華そばも試さなきゃと強く感じた次第です。