平日19時半頃の訪店。
施設内は立川マシマシがかなり混雑していて､券売機の前に椅子を設置。
常に外待ち5名位待ちの状態。
こちらは先客4名､後客3名。
表記の食券を購入。ごはんは券売機に150円と表記されてましたが100円でした。
店員に食券を渡し暫し待ちます。

10分位待っての登場。
軽く粘度のあるスープからは中華鍋で調理された香ばしい香りが立ち上り､食欲中枢を刺激します。
スープは旨味たっぷりの豚骨ベース。
クリーミーでしつこさの無い好みの豚骨スープです。塩味も程ほど。
煮干は想像よりも目立たず､それよりも海鮮のエキスが堪らないですね。
豚骨との相性も良く､レンゲが進みます。
モヤシやキャベツもしんなりスープを良く吸っていて美味しい。
麺は中太ストレートタイプ。他店のチャンポン麺より加水率高めに感じます。
モッチリしていてこちらもなかなか美味しい。
具は豚肉､鶉卵､蒲鉾､モヤシ､キャベツ､小海老､絹さや､竹輪､イカ､人参､木耳､韮等。
ごはんは冷や飯でした。でもアツアツのスープと合わせると別に悪くは無いかな？

店内は店主とサポートと接客の男性計2名で切り盛り。
まだ慣れていない感じもあるけど､無難な接客。
店主は鏡花出身だそうです。
いろいろバリエーションが増えると嬉しいですね。
ご馳走様でした。