Item: つけ麺 どでん
Rating: 82
Author: たく☆

82点

『つけ麺どでん』さんに訪問です。

『ラーメンの店どでん北浦和店』さんの2号店という扱いになるンでしょうね。

場所はさいたま新都心駅から、ちょっと歩いたところで、
以前は『福老亭』さんがあった場所ですね。
まぁ『福老亭』さんのレビュはﾜﾀｸｼの1件だけでしたが…ｗ

到着すると先客は7名です。
ちなみに後客も7名でした。。

券売機で迷うことなく“極・どろつけ麺(小)”をポチッとします。
食券を手渡すと、『アブラはどうします？』と確認されましたので、
｢お願いします！｣と答えます。
続けて、『麺は釜揚げと冷たい麺、どちらにしますか？』と確認されましたので、
一瞬悩んで｢冷たい麺で！｣と答えます。

配膳を待ってる間に、無料のトッピングを取って来ましょう～♪
色んな種類のトッピングが、セルフサービスになってますからね。

ﾜﾀｸｼが選んだのは、タマネギ・ネギ・花かつお・魚粉・刻み海苔・桜えび・ニンニク・生たまごです。
あとはゴマや天かすがありましたが、ソレらは取らずに席に戻ります。。

で、注文後は約11分でご対麺です。

では頂きまーす！
麺は極太タイプで平べったさがありますね。
不揃いな感じなので太さや長さ、縮れ具合はかなり疎らですよ。
コシがそんなに強くないので、見た目はイカツクても顎が疲れる事もありませんね。

つけ汁は超高粘度ですよ！
メニュー名の“どろ”って付いてますからね、、
まさにそんな感じのドロンジョ具合ですわｗ
初動は豚由来の甘味なンですが、後口に少しショッパさが残ります。
ちょっと気になったンですが、別容器のアブラを半分ほど加えると、
ショッパさが緩和され、後を引くショッパアマ～な味わいになりますよ。
無料トッピングのタマネギやネギを加えれば、清涼感がプラスされてより食べやすくなりますね。

具材は麺丼に豚さん、つけ汁内にネギとメンマです。
あとは無料トッピングのタマネギ・ネギ・花かつお・魚粉・刻み海苔・桜えび・ニンニク・生たまごですよ。

豚さんは1.5㎝くらいの厚みがありましたよ。
ちょいと噛み応えのあるタイプですから、肉喰ってる感がアリアリでしたね～。
メンマは短冊状のシナコリッとしたのが、5～6本入ってました。

生たまごは別容器のアブラに割り入れて、すき焼スタイルで頂いちゃいましたが、
コレがまた旨かったですね～。
アブラの甘さと生たまごのチュルンとした感じが堪りませんわ♪

美味しかったです。

麺量200gの（小）を頼みましたが、ドップリとつけ汁に浸して食べたので、
つけ汁は僅かしか余りませんでしたよ。。
中盛や大盛を食べる人は、ペース配分を考えないと終盤大変な事になりますなｗ

また来まーす。

ご馳走さまでした。