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「豚骨ラーメン 替え玉」@とんこつらーめん俺式 純 東京ラーメンストリート店の写真4月16日1030分、1番乗り。
なんだかんだでいつも新幹線時刻に追われていて初訪問。

とんこつラーメン(780円)をかためで。

店内はシック、厨房、ホールともアジア系の方が半数。また団体でアジア系のお客さんもいらっしゃってたりと、いいぞラーメングローバル。


スープ、泥まではいかないが結構濃厚でクリーミー
でも、ん?こく、というより後味が薄い…
見た目濃厚だからより味にギャップを感じてるかも?だけど、個人的には落ち着かない味…。

麺は美味いな~。
パキパキで存在感あり、そのもので濃厚な味がある気がする。

具材も美味し。
九条ネギはギンギンに主張して舌をリセットしてくれるし、チャーシューもぶりっとしつつ柔らかでとっても香ばしい。


替玉(150円)オーダーすると、早い!ソッコーのご提供。
3分の1ほどお皿に残し、ニンニク、ラー油、ゴマで和え麺に。うん、ゴマがいい仕事、これはこれで美味い。

個人的には、せたがやグループブランドだから、スープと値段に残念さがあるかなぁ…
値段はラーストだから仕方ない部分かもしれないけど、500円で食べれるお店と圧倒的な味の差は見いだせなかった

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