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目黒限定な品をいただいてみようと足を運んでみたのですが、店先のPOPに思いっきり反応してしまいました。『トマトカレーつけ麺』!!トマトもカレーも大好きな私、初志はアッサリと抜け落ちました。夜の部、早めの時間帯での訪問もあってか、先客はなく、後客は2名と落ち着いた店内。食券提示後およそ12分ほどでソイツと対麺。つけ麺は太麺使用で工程も多いのは十分に理解しております。なかなか美しい盛り付けにテンションUPですw麺上にはバーナーで炙られたアスパラとプチトマトに半分味玉。薬味には揚げエシャロットとパクチー。粉チーズは別皿提供。パクチーについては事前ヒアリングがあるので、苦手な方は回避可能です。先ずはツルモチな麺の一本食いを慣行。しっかりと〆られてますね~存在感のある麺だと思われます。粘度高めなカレースープに浸しズバっと啜ります。どことなく和な雰囲気のカレー。トマト×2な印象ではなく、トマトは控えめに爽やかな酸味を演出しているのみ。いい仕事だとおもわれます。しっかりと麺に絡むカレー。麺との相性も上々の様子。揚げエシャロットの香ばしさはいいアクセントになりますね。カレーの主張が強めなので、粉チーズはカレーに投下よりも、麺に乗せていただいたほうが存在感が出るかも。スープ内にはチャーシューが配されていたと思われるのですが、その存在を失念(汗)悪い印象はなかったんでしょうね(苦笑)中盛同料金で950円という価格設定。食後の満足感から高いなぁという印象は消え去りました。近々再訪しようと思います。
泉さん、おはようございます! これはいいですね。トマトが漂うカレーとは面白そうです。 銀座でデフォは頂いているので、こちらに寄る際は、自分もこういう限定を試してみたいです。
こんばんはです。 私も限定よりカレーを選んでしまいそうです。 機会を作って訪問したいですね〜
『トマトカレーつけ麺』!!
トマトもカレーも大好きな私、初志はアッサリと抜け落ちました。
夜の部、早めの時間帯での訪問もあってか、先客はなく、後客は2名と落ち着いた店内。
食券提示後およそ12分ほどでソイツと対麺。つけ麺は太麺使用で工程も多いのは十分に理解しております。
なかなか美しい盛り付けにテンションUPですw
麺上にはバーナーで炙られたアスパラとプチトマトに半分味玉。
薬味には揚げエシャロットとパクチー。粉チーズは別皿提供。
パクチーについては事前ヒアリングがあるので、苦手な方は回避可能です。
先ずはツルモチな麺の一本食いを慣行。
しっかりと〆られてますね~存在感のある麺だと思われます。
粘度高めなカレースープに浸しズバっと啜ります。
どことなく和な雰囲気のカレー。トマト×2な印象ではなく、トマトは控えめに爽やかな酸味を演出しているのみ。いい仕事だとおもわれます。
しっかりと麺に絡むカレー。麺との相性も上々の様子。揚げエシャロットの香ばしさはいいアクセントになりますね。
カレーの主張が強めなので、粉チーズはカレーに投下よりも、麺に乗せていただいたほうが存在感が出るかも。
スープ内にはチャーシューが配されていたと思われるのですが、その存在を失念(汗)
悪い印象はなかったんでしょうね(苦笑)
中盛同料金で950円という価格設定。
食後の満足感から高いなぁという印象は消え去りました。
近々再訪しようと思います。