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コメント
こんにちは。
さすが「凪」
奇抜そうに見えるメニューでもきっちり美味しく仕上がってるんですね。
「もやしナムル」はビールのツマミにも良さそうです(^^)
酒乱 | 2015年4月18日 13:54酒乱さん こんばんは!
豚骨に柚子って、、、
な気持ちを持ちつつ食べてみたら良い意味で裏切られました!
ちょっとお高めなのは場所代かな。
もやしナムルはアリだったなぁ。。。
ジャムおじちゃん(充電中...) | 2015年4月18日 18:25柚子は基本頼まないんですが、悪くなさそうですね~。
卓上ナムルは評価高いですね。ハマると使いまくってしまいます(笑)
no | 2015年4月19日 21:52ここ未訪なので
渋谷商用時狙いたいです。
あと柚子好きなので非常にそそられます!
YMK | 2015年4月21日 09:35noさん こんばんは!
ワタクシも「柚子」は味変アイテムという認識だったので、このときは怖いもの見たさで食べてみたんです。
結果的に正しい選択で良かった~って感じでした。
ジャムおじちゃん(充電中...) | 2015年4月22日 19:18YMKさん こんばんは!
豚骨を邪魔しない柑橘フレーバーはナイスでした!
しかしながら日替わりってところがポイントでしょうか。。
ジャムおじちゃん(充電中...) | 2015年4月22日 19:20
ジャムおじちゃん(充電中...)

saima
くうら

絹ごし木綿





直前に頂いた一杯が微妙に物足らなくてコチラにフラフラと。
「凪」=煮干しという固定観念ですが、豚骨な気分。
店舗到着!
券売機で日替わりボタンに当該メニューを発見。
恐る恐る押してみることに。
スタッフさんに「麺カタメ」コールして待つことしばし。
で運ばれてきた我が一杯。
おぉ!レモンw
スープは基本の豚骨ベースに微かに感じる柑橘系の香り(柚子かなぁ。。。。)。
あ!でもこれ美味いです。
酸味は然程強くなく豚骨の旨味を邪魔していません。
隠れキャラ的に存在していた「辛味」をスープに徐々に溶かしつつ、、、
スッパ辛な豚骨。
コレはナイスアイデア~♪
麺は細ストレート。
カタメはばりカタと普通の中間。
ペラいチャーシューでしたがソコソコの旨味感。
コリコリキクラゲもイイ感じ。
ネギの清涼感も相まって。
卓上に「もやしナムル」を発見!
胡椒で和えてあって、トッピングにしても良いが、ご飯の友にも合いそう。
コレもナイスアイテム。
ナムルマシさせていただきました。
付属のレモンをしごいて酸味増しで爽やかに〆てこの日のラー食終了。
「我が豚骨に一片の悔いなし」で、、、、
ごちそうさま。