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「タン辛そば980円」@カラツケ グレ 御徒町店の写真東武スカイツリーラインは五反野駅そばにある店舗ではいただいた事があり、辛弱な私には記憶に残る一杯でした。
辛弱な私でもそれなりに楽しめる品でしたので、再訪を!!
と思いつつ、なかなか所用の出来にくい立地なんですよね(汗)
御徒町はタケヤの裏手に支店が出来たと知り、足を運んでみることに。
現在では分かりませんが、五反野にお邪魔した当時はなかった「ラーメン」狙いです。
生憎の悪天候のためか??先客は2名、在店中の後客はなし。
券売機にて「タン辛そば」の食券を購入。
このタン辛そばはいわゆる野菜炒めが乗せられた品との事。
つけ麺とはちょっぴりメニュー構成が違うようですね。
また、つけ麺よりも高めのお値段設定は珍しいというか、初めてかも。
食券提示後およそ7分でソイツと対麺。つけ麺の麺は茹で時間8分と書かれていたので、麺は分けているのかもしれませんね。それとも、一旦〆ない分、茹で時間が短くて済むのかな??
真っ赤というよりはオレンジ色に近い色合いのスープ。
まぁ、同店では一番マイルドな『小辛』を所望しておりますので。
先ずはスープの様子見を。
色合いほどの辛さは感じず。ホッといたしました。
といっても、やはり汗かく仕上がりです。汗ばむ程度ではなく、汗が滴り落ちます(笑)
いわゆる辛味噌ラーメンとはまた違った一品。
ベースのスープは牛ですかね??
いわゆる焼肉屋さんでいただく麺メニューをブラッシュUPさせた印象でしょうか。
麺は中太やや平で某ブランド麺な雰囲気。食感もよくスープとの相性は良好な様子。
残念だったのが全く寂しげなお野菜の盛り。
野菜炒めについても、厨房から炒め音がまったく無かったので、焼き置きだったんでしょうね。まぁ、熱々のスープですので、問題にはなりませんが。
お値段的に、この盛り付けだと少々の不満が残ってしまいます。
お野菜無しのデフォルトでいただくのが正解だったのかな・・・

まぁ、試しでいただいてみた「ラーメン」ですから。
次回機会があれば、フラッグシップメニューである「つけ麺」で挑もうと思います。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

泉さん、こんばんは!

五反野のお店はなかなか好印象でしたので、こちらも気になっています。
ラーメンで980円は強気ですね。

なまえ | 2015年6月1日 21:36