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スープ:配膳された一杯は以前と同じく白濁した色合いに濃厚さを窺わせ、まずはスープを一口頂くと見た目通り濃厚な鶏白湯スープで豊潤な野菜の甘味が一気に口の中を覆います(*^-゚)v個人的には濃厚・あっさりと言うとあっさりが好きですが、こちらは濃厚でありながらドロドロと言う程の粘度は無いため頂き易く、ベジポタを謳っている「鶏の穴【池袋】」よりも強い野菜の甘味が味わいを豊かにし、最後の一口まで「銀座 篝【銀座】」・「麺巧 潮【淡路町】」に負けない美味しさを楽しみました(*^-゚)v麺:細麺での提供で、最後までダレる事の無いしっかりした食感は濃厚なスープとも相性良く頂けます(*^-゚)vこちらでは「替玉」が¥100となっており、今回は「替玉」を注文しませんでしたが次回は必ず「替玉」を頂きます(*^-゚)v具材:手羽先1・海苔1・穂先メンマ・ネギでの提供で、手羽先は若干感じるクセがスープの旨味を大人しくしてしまったのが残念でした(^^;
個人的には濃厚・あっさりと言うとあっさりが好きですが、こちらは濃厚でありながらドロドロと言う程の粘度は無いため頂き易く、ベジポタを謳っている「鶏の穴【池袋】」よりも強い野菜の甘味が味わいを豊かにし、最後の一口まで「銀座 篝【銀座】」・「麺巧 潮【淡路町】」に負けない美味しさを楽しみました(*^-゚)v
麺:細麺での提供で、最後までダレる事の無いしっかりした食感は濃厚なスープとも相性良く頂けます(*^-゚)v
こちらでは「替玉」が¥100となっており、今回は「替玉」を注文しませんでしたが次回は必ず「替玉」を頂きます(*^-゚)v
具材:手羽先1・海苔1・穂先メンマ・ネギでの提供で、手羽先は若干感じるクセがスープの旨味を大人しくしてしまったのが残念でした(^^;