スープ：配膳された一杯は4年前と変わらない装いが懐かしさを感じさせ、まずはスープを一口頂くとあっさりした醤油スープ・・・ですが何処となく違和感を覚えてしまいました（＾＾；
以前はあっさりしながらも魚介系の風味が前面に出てしっかりとした旨味を頂けましたが、今回頂いたスープは魚介系の風味はあるものの鶏ガラ・豚骨の動物系に圧されている印象があり、嫌味までは行かないものの以前よりも強くなった甘味に引っ掛かりを感じてしまいました（＾＾；
味わいの変化を期待してスープを飲み進めましたが最後まで違和感を払拭出来なかったのが残念です（＾＾；

麺：平打ちの中太麺での提供で、以前に比べ細くなったと共にモチモチ感も大人しかったのが残念でした（＾＾；
こちらでは「大」が同額となっており、勿論「大」で頂きました(*^-ﾟ)v

具材：角煮1・海苔1・メンマ・ネギでの提供で、角煮はその厚みが他店には無い存在感を出していますがスープと同じく甘味のある味付けで、素直に肉の旨味を味わえなかったのが残念でした（＾＾；