Item: らあめん忘八
Rating: 83
Author: 麺’s

83点

麺’s

4/25 12:00頃

この日は天気も良かったので久しぶりに愛馬と一緒にこちらまで！！
所沢からは約１時間４０分くらいでしょうか？　愛馬も久しぶりの散歩で喜んでますね～♪

店内満席。外待ち５。
約１５分くらいで店内へ。

店内はかなり広々していますが、厨房は、店主さん一人にフロアーは、女性店員さん一人で大忙しですね！！

こちらは口頭注文で後会計方式なので、先にオーダします。
中距離遠征なので、お目当てのつけそばと汁そばをオーダです。
オーダ時に麺も選択できるとのことで、細麺でお願いします。
チャーシュー丼も食べたかったのですが、完売ということでまた次回のお楽しみです。

隣もその隣の方も皆さん同じ店内連食なんですねｗ
オーダ時にどちらから先にお持ちしますか？と確認してくれるのが嬉しいですよね！！

約１５分くらいでご対麺です。
つけ汁用の器が足りなくなってとのことで、麺もつけ汁の器も通常とは違うらーめん丼での提供となりましたが、ぜんぜん問題ないですね。麺も大盛りにしたので、かなりボリュームがありますよ～ｗ

それでは、麺から頂きます。

麺は、全粒粉入りの四角い細麺のストレート。
麺には、ややトロミがある昆布だしの水出しが入っていてそのままでもつるつるっと美味しく頂けますね。香りも豊かで美味しい麺ですね。

小皿には、塩、ワサビ、小口ネギが添えてあって、
麺にダイレクトに塩で、そしてワサビと小口ネギを添えてそのまま楽しみます。
ダイレクトに麺と昆布の味を感じられて素敵ですよ～♪
ウマウマですよ～

そして、つけ汁は、黄金食に輝いています。
麺を浸けてみると鶏の旨みがぶわーっと広がります。
塩分濃度はやや高めかなぁ・・・
昆布出汁で調整できるので、問題なし。

具は、チャーシュー、メンマ、カイワレ、ネギ、胡麻。

チャーシューは、しっとりタイプの鶏と豚の２種類。
やわらかくって塩スープにマッチしています。
メンマは、しなこりで板状の平たいタイプ。
カイワレが清涼感でリフレッシュ。

最後に麺が少し残っているうちにスープ割をお願いして
らーめん風にあっと言う間に完食です。
スープ割りをすると鶏の方が前面に出る感じですかね。
つけ汁のままの方が良かった感じでした。

美味しいつけ麺ご馳走様でした。

ちょうど食べ終わった頃に次の鶏そばが登場ですｗ　o(*^▽^*)o~♪

いいね (14)

2015年4月29日 07:04投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 2件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

おはようございます^ ^
こちらは最近人気ですね〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
いろいろな食べ方が出来ていいですね( ^ω^ )
やっぱり連食しちゃいますよね♪

ヒデ | 2015年4月29日 07:58

おはようございます
こちらこぞって皆さん行かれてるので
気になりまくりですよ
加須で子供たちを遊ばせる施設見つけたので
そちらとセットでと目論んでいます
ん？？店内連食で大盛り。。。ですか？？？？＾＾

キング | 2015年4月29日 08:03

麺’sさんおはようございます！

色々と良さげなお店を巡られておりますねっ！
このレビューの細麺のつけそばも他方レビューの汁そばもとっても美味しそう！
加須方面も最近出掛けておりませんが素朴な街並みは私も好きなんでまた再訪したら立ち寄りたいお店ですね。私は運転免許センターの脇を通り抜けるルートで加須に行きますが途中にある加須名物『千明（ちぎら）団子』さんの焼き団子が美味なんでそちら再訪の際にはオススメしますよ！