キャパ超えだ。

上伊那地区で絶大な人気のを誇る【麺づくり 蒼空 本店】の２号店。
アゴを使用したラーメンがウリで、飯田の人気店【蒼空 飯田店】

１３時ちょい前、先客多数、カウンターへ。
ランチサービスの特典目当てでの突撃。ガッツリ食せる喜びがココにはあるンだわ！
メニュー表から。
気になるモノが多いのは事実。スローペースでもメニュー制覇を試みようかと..
‥とか言っても迷ってミル。しかも結構な時間を…店員のオバッちゃんに何回か「お決まりデスカ？」ッて…
決断の刻！
「つけめん」シンプルに攻めるゼ～
そんでもッて突撃理由の特典を選びまっセ♪
平日お昼限定のランチサービスを前回同様「特盛」をイク。だって「特盛」と「大盛」が同条件なんだモン、そりゃあネ～
ソイツをコール。
スポーツ新聞片手に待つぢゃんか。

１３分ほどで「お待たせしました、特盛のつけめんです。」と店員のオバッちゃん。
ビジュアルは、ざるラーメンなミタメ。具材は豪華かと。
スープ、豚・鶏ガラの動物系にアゴが効く。シャバシャバなあっさり淡麗系。僅に酸味が感じられる。
麺、平打ち麺。全粒粉がチラリと見える。つるつるッとのど越し抜群ダ♪
具材、穂先メンマ、半味玉、チャーシュー１枚、水菜、刻みネギ、アオサ。スープINで、揚ネギ、アサツキ。
味玉がウマー♪トロリとした黄身が濃厚な出汁醤油の味付けッス。
清涼感ある一杯で、うまっ！

冷たい具材が麺上にある為、スープに浸す事で冷めやすいというのが唯一の欠点か。
ソノ度に温め直しはしてくれるから然程、問題は無いのだが..

スープ割りも戴こうか。
薬味付きとは嬉しいネ！アオサとアサツキだ。

完食♪

写真の盛付けがチョイと崩れているのは「ざる」が２枚来るとは思わず、手を着けてしまった為でゴザル。
確かに「特盛」にしては少ないなぁ～とは…
でも、コレ全部をカウンターに置くにはキビシーところがあるかも～

総じてレベルの高い店に違いはない！

ふゥ～お腹イッパイ、満足満足。
「特盛」には十分に納得できますわ。

う～～ん、きっと…

ココ飯田に於ける最重要拠点となりそうだよッ≡≡