【要約】駅の立ち食い蕎麦店らしい、チープな美味さを楽しむ一杯。
【入店状況】2015-05-01 1929入店。先客1名、後続1名。
【注文】味噌ラーメン(470円)。
【待ち時間】4分。
【麺】細目の麺。茹で加減はやや柔め。この柔目の茹で加減が立ち食い蕎麦店らしさを感じさせる。麺の量はやや少なめ。
【スープ】あっさり味噌スープ。ベースははっきりしないが、鶏系メインの癖のないものだと思われる。味噌自体は甘みの少ないもの。思ったよりはきちんと味噌らしさが感じられる。後半から七味をたっぷり振りかけて、インスタントチックなピリ辛さを楽しむ。これはこれで悪くはない。
【具】チャーシュー、メンマ、もやし、葱、コーン。具の構成は醤油ラーメンとは若干変えているようだ。チャーシューは薄めにスライスされたものが1枚。もやしとコーンが味噌ラーメンらしさの演出か。値段を考えれば、具も結構頑張っているかも。
【感想】麺もスープも具も昨今の美味さを追求したラーメンとそもそも比較するものではない。普通においしいものをさっと注文してさっと食べる。そういう駅の立ち食いそばでのラーメンを楽しむ一杯なのだと思う。ここのラーメンを食べるというのも今回の遠征の目的の一つだったので、それが達成できたのは個人的には嬉しい。