●2016年10月18日(火)晴 12:10訪問 12:14着膳。

●2016年315杯目(10月28杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が30℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)にある『たかべん ０番線ホーム店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、多数が来店しました。

●今回は【味噌ラーメン(並盛)470円】と【いなり寿司2個130円】の食券を購入して注文しました。

●券売機でSuicaが使用できるので大変便利です。

●4分後に味噌ラーメン着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺といなり寿司を食べました。

●味噌ラーメンには、チャーシュー、メンマ、もやし、コーン、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、あっさりした万人に受け入れられる味噌スープでした。

●麺は、柔らかい細縮れ麺でした。麺の量が少ないのでいなり寿司かライスを注文した方が良いかも知れません。

●早い、安い、旨いの三拍子が揃っています。

●健康に注意して、スープを少し残しました。

●又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.5)★★★☆