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店内の説明にお味噌汁のような…
確かにそのコンセプトです

また、最初は物足りなく感じるかもしれません…とあります
確かにそうです
でも食べ進むうちに脳内で何か分泌されてるんでしょうか?
その塩加減が丁度いいと感じてきます

そしてなんといっても
スープと麺の相性ですね
スープも麺もどちらかが際立って美味いわけじゃないんです
でもそのマッチングが素晴らしく
深い味わいになっています
ラーメンはかなり食していますが
具が無くても満足出来ると思ったのはこの店が初めてですね

後いついっても奥さんの接客が素晴らしいです
マナー教室でも開いたら良いんじゃないかと思うほどです

今の所この店が私の中ではキッソウとツートップですね

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