2015.05.08（金）晴れ　初訪問　11:01　入店　先客0　後客1　11:04 　着丼

先日、飲み会があり偶々発見したので訪問しました。
店内の券売機で人気No.1の「特らーめん」の食券を購入。
席に着き食券を渡すと、麺の固さ・味・油の好みを聞かれたので「麺固め」でお願いしました。
ライスも無料との事でしたが、丁重にお断りを入れさせて頂きました。
待つ事、約3分で着丼。

麺は黄色く平打ちに近い太麺。
茹で加減は指定通りに固めの仕上がり。噛むとムッチリと歯応えが良い感じです。

具：チャーシュー×１・角煮×１・味玉・メンマ・のり×３・もやし・刻みネギ・刻み青ネギ

チャーシューは肩ロースの部分の薄切り。柔らかい肉質ですが既製品の様な味でした。
角煮は豚バラの部分。八角の風味あり柔らかく美味しい。
味玉は黄身が半熟状態。及第点の味でした。
メンマは至って普通の業務用味付きメンマの装いです。
海苔は味が付いてややしょっぱめ。しかしスープに浸して食べると美味しい。
もやしは湯通しされ薄く辛味が付いてました。
刻みネギはシャキシャキ感があって良い。

スープは豚骨醤油系。
出汁は豚骨が中心ですが魚介系出汁も入り、味に単調さは無かったです。
塩分、油分ともに丁度良い感じでしたが、やはり資本系ラーメン屋さんの作りに思えました。

味は悪くないが特徴が無い感じで、食べた後に特に印象が残らなかったです。
ご馳走様でした。