仕事帰り、たまにはどこかでゆっくりラーメンでも…
と、こちらで限定の「濃厚そば」を夜の部も提供していると聞きつけ、寄ってみることにしました。

19時35分の到着で、店内満席。
「限定 800円」の食券と…あとせっかくなのでビールとおつまみ3点盛りも購入！
つけそばや鶏油そばの提供が始まり、券売機もかなり充実してきましたね～。
外で待っていると、少しして１席ちょうど空いて入店です。

後客は数人ほどでしたので、ゆったりとビールとおつまみを堪能します。
こちらのチャーシューや味玉はお酒にもバッチリ似合いますね～♪
瓶が空になった頃に麺をオーダー、ほどなく配膳となりました。

スープは煮干とモミジなどの鶏白湯、それにホンビノスを使っているそうですね。
トローッと滑らかな舌触りと鶏の豊潤なコクの上に、煮干しの上質な風味が上乗せされてきます。
貝出汁が全体を下支えしているからか、濃密ながらもスッと馴染みの良い口当たり。
カエシの加減も丁度良く、これは女性の方でも受け入れられそうな濃厚スープでしょうね。

麺は中細のストレートタイプ。
ややほっそりとした形状ですが、豊かな歯触りで中々食べ応えあります。
またスープのとろみがたっぷりと麺に絡みついて、風味のノリがかなり秀逸！
スープ自体にしつこさがないのでスルスル箸が進んじゃいますね。
麺量は120gだそうで、体感的にはもう少しありますが…〆に頂くのにバッチリでしょう（笑）

具はチャーシュー・ホンビノス・味玉・穂先メンマ・玉ネギ・青ネギ。
チャーシューはうっすらと肉の脂が表面に乗り、香ばしさと肉身の豊かな味わいが芳醇に。
ホンビノスはスープの風合いが強いので清湯系ほどではないですが、魚貝の旨味を確りと主張します。
味玉は確りと味が染みてて食べ応えありますね。
他の具材も基本メニューと同一ですが、それぞれ上手く機能していますね。

スープを底まで堪能し、完食完飲！
濃厚系のラーメンというとマニア向けな趣向が強いですが、
こちらは一般の方々にもキッチリ支持されそうな「受け幅」の広い一杯でしょうね。
ガツンと煮干を利かせた物も大好きですが、こういった方向性も非常に好みです♪
これはぜひつけそばの方も頂きたいものです。

ご馳走様でした。