店の名はライフ
コメント
こんにちは。
鶏SOBAは白湯が基本なんですね～
上記のメニューなら辛いのが苦手ですが、「まぜそば」狙いたいです。
あらけん | 2015年6月6日 12:25以前は清湯もやっていらっしゃったような気がしますが、
鶏白湯のみなのですね
赤鶏が気になります♪
うまこ | 2015年6月6日 12:49どもです。
県央県北でも、鶏白湯を扱うお店が増えてきてますね。
色々と手を広げるより、方向性がはっきりして良いかと。
行ってみます。
ピップ | 2015年6月6日 14:30こんばんは。
こちらのお店でも鶏白湯に絞ったんですね。
鶏好きなので行ってみたいです。
しんのすけ | 2015年6月6日 21:28こんびんは、ライフさん。私 鶏好きではないのですが、美味い鶏白湯は まっコト 美味いですよね。少し飽きがくるていどの濃厚さに惹かれます
KEN chan2 | 2015年6月6日 22:12こんばんは^ ^
駅から近いのは通勤している人にとっては便利ですよね！
こちら気になってましたがトラックだったので行けなかったんですよね！
ヒデ | 2015年6月6日 22:23昨夜、鶏煮干をいただきましたが、たしかに鶏は濃厚ですね！
これもいただいてみたいです♪
tomokazu | 2015年6月7日 07:03＞あらけんさん
たしか鶏白湯は苦手と仰ってましたっけ。
であれば、まぜがお勧めかもしれませんね(^_^)
＞うまこさん
そういえば以前は清湯もありましたね。
昨日から鶏煮干しも始まったようなのでそちらも狙ってみたいと思っています。
＞ピップさん
勝田地区も競争が激しいので、お店のコンセプトを明確にするのは食べる側にも分かりやすくなって良いかもしれませんね。
＞しんのすけさん
はい、レビューをお待ちしています(^_^)/
＞KEN chanさん
自分の場合、鶏も好きなのですがこれまであまり意識して食べては来ていないので今一つ鶏の良さが理解できていません（＾＾；
＞ヒデさん
トラックだと駐車するのは難しいですね（＾＾；
いつか電車で来られるチャンスがあれば良いですね。
＞tomokazuさん
早速行かれたんですね。
鶏煮干も興味あるのでレビューを楽しみに待っています。
店の名はライフ | 2015年6月7日 08:13こんにちは。
メニューがリニューアルされたのですね。
こちらはまた行ったことがありません。
昨日はひたちなかまで行ったのですが、
時間帯が中休みに入ってしまい、連食できませんでした。
ももも | 2015年6月7日 11:15＞もももさん
こんにちは。ひたちなかにいらしてたんですか。
またの機会にでも新メニューをお試しくださいね！
店の名はライフ | 2015年6月7日 15:40店の名はライフさん，どうもです。
メニューを一新したんですね。
メニュー名が銀座のあそこみたいにオシャレ。
以前出していた鶏白湯もなかなかよかったので，期待して行ってみます。
RAMENOID | 2015年6月7日 18:46こんばんは．
ひたちなかも激戦区ですからね．新しい試みをしてくれると食べるほうは楽しいですね．
そのうち行ってみます．
Paul | 2015年6月7日 19:14こんばんは！
こちらは、鶏白湯の専門店なんすか？
個人的には、オーソドックスな鶏そばが一番好みかも。
でも一番気になるのは、辛まぜです。
まぁ辛いって、どのくらいなんだろ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年6月7日 20:36＞RAMENOIDさん
こんにちは。
そういえばメニュー名は麦や篝に似てますね。
機会があればお試しください。
＞Paulさん
こんにちは。
こちらはこれまでも時折限定を出されていましたので、これからも楽しみなお店だと思っています。
＞naoさん
こんにちは。
「まぁ辛い」というのは店内掲示そのままの言葉なんですが、あまり辛くないのか結構辛いのか、激辛苦手な自分はしばらく様子見です（＾＾；
店の名はライフ | 2015年6月7日 22:38こんにちは。
鶏のお店に変わったようですね。
鶏白湯は食べている途中で飽きがくるかこないかですね。
glucose | 2015年6月7日 22:58こんばんわ～☆
ライフ殿お気にお店デスね～
メニュー心機一転、ここ海帰りに行きたいなぁ～♡
ももたろう | 2015年6月8日 01:00こんばんは！
こちら？前回伺った時は、微妙…でしたね。
進化されたのかな？
次回、再訪問してみたいと思います！(^-^)
あひる会長 | 2015年6月8日 03:05＞glucoseさん
こんにちは。
こちらはこれまでも鶏白湯ベースでしたが、メニューを絞り込んで鶏感をアップさせたようです。
お客さんがどのように評価するのか興味深いです。
＞ももたろうさん
こんにちは。
こちらは地元でいろいろ頑張っておられるので応援したくなります（＾＾；
駅前の市営駐車場は30分無料なので機会があれば寄ってみてくださいね。
＞あひる会長さん
こんにちは。
今回の新メニューがお客さんに受けるかどうか気にはなります。
そのうち他のメニューも食べに行きたいと思っています。
店の名はライフ | 2015年6月8日 05:59おはようございます。
SOBAって書くと一気にオシャレになりますね♪
気になっていますがまだ行けてないです。
鶏白湯大好きなので今度食べに行きます^^
あやちゃん | 2015年6月8日 08:57＞あやちゃんさん
こんばんは。
たしかに、最初にＳＯＢＡを使ったお店の方ってなかなかスルドイかも（＾＾；
機会がありましたらご賞味くださいね！
店の名はライフ | 2015年6月8日 22:00
この日からメニューを一新したとの店主さんのツイートに惹かれて訪問してみました。
結構な雨が降っていましたが、駅前という立地の良さもあるのか、花金の夜だからかなのか、微妙な時間帯でしたが店内ほぼ満席でした。
こちらはこれまでも鶏白湯をベースにした塩、醤油、味噌を冠したメニューを出されていましたが、今回『鶏白湯』を明確に主張したものとされたようです。
店内の掲示によりますと、各新メニューは次のようなものでした。
鶏SOBA（鶏白湯ストレートのらーめん）
赤鶏SOBA（辛口鶏白湯らーめん）
黒鶏SOBA（マー油入りのビターな鶏白湯らーめん）
つけSOBA（鶏白湯スープに魚粉（カツオ粉）を加えたつけ麺）
鶏煮干しSOBA（煮干しの苦み・エグミの効いた鶏白湯らーめん）
辛まぜSOBA（まぁ辛いまぜそば）
今回は一番基本と思われる鶏SOBAを選択しました。
カウンターに座っておよそ7、8分で写真の一杯が届けられましたが、いかにも『鶏スープ』といった色合いですね～。
早速飲んでみますと、鶏白湯独特の風味とトロミがしっかり出ていて、ザ・鶏白湯！でした。
塩分はわずかに強めに感じましたが、この位の方が味が引き締まりますね。
麺は加水中程度の細ストレートで、やや固めの茹で具合は自分好みのものでした。
麺量は140グラムほどかと思いました。
具は、片面が炙られた豚チャーシュー、鶏そぼろ、メンマ、刻みタマネギ、そしてミツバのザク切りの構成でした。チャーシューは厚さ5ミリほどで歯応えはしっかり気味。鶏そぼろは少し甘めの味付けがなされていて味変的に良かったので、もっと量があると嬉しかったですね。
鶏白湯を謳うだけあってかなり濃厚なスープは最後は少しくどく感じるほどでしたが、鶏好きな方には受けそうです。そういう意味では刻みタマネギがメリハリをつけるのに良い働きをしていましたね。
煮干そばや、つけ麺、そして混ぜそばと全て鶏白湯シリーズで揃えたのも方向性がはっきりしていて良いなと思います。
他のメニューも近いうちに食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした(^_^)