ジン１９７１
あひる会長
cancho
マーヒロ
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70点
74点
80点
67点
73点
コメント
どうもです。
いやはや豚が激旨そうですな〜。見た目も豚好きにはたまらん！！ しかもＣＰも高い。
いつかは絶対行ってみたいと思ってるお店です。電車と徒歩ですけど・・・。
UNIA。 | 2008年5月9日 10:48いや〜
旨そう！！
ここも、ＣＰ＆味のバランスが取れているお店ですよね〜
いかんせん遠いのが。。。
＞乳化度高めでトロッとした豚骨の旨味が凝縮されたようなスープだ。
これこれ！！
これを纏った麺と野菜と豚をガブリと行ったときの感覚。。。堪能してみたい〜
ヨダレものですね。
３ちゃん | 2008年5月9日 11:47コメントありがとうございます。
＞さん
豚は間違いなく激旨やで〜！
50ccのハーレーもアリでしょうｗｗ
＞３ちゃんさん
ＣＰ＆豚には問題はないと思いますｗ
今回は珍しく??塩分濃度が調度良かったんですが、強制塩分の日が多いんで好みが別れる店です。
強制塩分の塩分濃度は王道家以上の場合があります。
ジン１９７１ | 2008年5月9日 15:13ちわ〜
＞豚券は＋150円で豚３枚となっているが、何故か４枚入っており、かなり厚みがある。
重さを量るわけではないので誤差はあるでしょうけど、試してみたいですね〜
玉子は食べ始めてから言っても出してくれるのかな･･･そういう人は今までいました？
kouhei | 2008年5月9日 18:15まいどぉ〜トルネードジン１９７１さん
またちばから行ってるよ〜ｗ
いばらきからは遠いんだよね（泣）
旨そうなレビュー。。。いや！旨いレビュー行って見たい〜WW
牛久からの現場の帰りに乗せって手（笑）
ユー坊 | 2008年5月9日 18:28こんばんは。豚好きですｗ
やはりシマムラに停めましたね。
私は訪問時には、トランクス２枚組を買いましたが（笑）
見事な豚。ここの豚さんはボリュームがある上に
軟らかいし、旨いですよね〜。
豚好きにはタマリませんね〜。
でも、市原は遠いなあ…。
nice50 | 2008年5月9日 19:22毎度〜
わちき、今日行って来たぉ〜
塩小力やなかったけど、出汁薄めの薄小力やったぉ〜
豚は計6枚ってことかな？常連認知されたようやね〜
アカンな～同好会 | 2008年5月9日 19:33
仕事帰りに訪問。
ファッションセンターしまむらの駐車場に車を停めた。
店内に入り食券を購入。
待ちは無かったが満席のため、待機席に座る。
３分程で席に案内され、高台に食券を置き生玉子を注文した。
厨房には小力、ツインテール、そして遅咲きのルーキーなぎら＠白菜のベストメンバーで切り盛りしていた。
白菜はダイアナ・キングのダンスナンバーに横揺れする余裕すらうかがえ、今日も絶好調の様子。
５分程で白菜からコールがかかり「ヤサイニンニクネギ」をコール！
程なくしてラーメン登場！
とりあえずスープを一口…キタァ〜〜〜ッ!!!
強制塩分は解除されたのだろうか？
塩分濃度は高めだが、しょっぱいという感じは無くメッチャ旨い。
乳化度高めでトロッとした豚骨の旨味が凝縮されたようなスープだ。
ニンニクが溶け出すことで、豚骨とニンニクのガチバトルが展開され、譲る事なき主張のトルネードに飲み込まれそうや〜！
麺は平打ちストレート麺で茹で具合良好。
ツルツルしているがスープを良く拾い上げ、モチモチした食感で旨い。
具は豚４枚、キャベツ、モヤシ、ネギの構成。
豚はやはり最高レベルで味、食感共に申し分ない。
豚券は＋150円で豚３枚となっているが、何故か４枚入っており、かなり厚みがある。
＋100円で豚２枚入りの倍ぐらいの量があり、かなりお得感があるので、豚好きには豚券がオススメ！
豚入りラーメン＋豚券って出来るんかな〜？
野菜はキャベツ５：モヤシ５の割合で茹で具合も丁度良かった。
強制塩分対策用の生玉子は、今回必要無かったが、試しにすき焼き風で食べてみるとなかなか旨かった。
しかし、今回はスープの完成度が高いので、すき焼き風は一口だけで封印。
麺と野菜を食べ終えてスープを飲む前に残った生玉子をスープに投入してスープを飲み干した。
この味で続けてほしいな〜
そしてなぎら＠白菜にも長続きしてほしいところや〜
満足＆満腹