土曜日の１８時３０分頃に到着。
え、まさかこんなところにラーメン屋さんが！？という場所にあったため、ちょっと驚きました。
外待ち１０名の最後尾に並びます。
このお店、席数が少ないのですが、外待ちしているうちから注文を取ってしまうので、比較的回転は速いです。

１９時１５分頃に着丼。
思っていたより、こってりした見た目です。
早速スープを一口してみます。
見た目よりも遥かにあっさり！
豚骨の味が最も強いように感じましたが、これに魚介で味付けされたスープはかなり美味しいです。

続いて、自慢の自家製麺（太麺・ストレート）を一口。
うおお！この麺が美味い！
モチモチでもがっしりでもない。
あえて言えば「ぷにぷに」な感じと言いましょうか。
小麦の味もしっかりしていて、いつまでも食べたくなってしまう麺です。
このラーメンは麺が主役、スープは脇役なのかもしれないなと感じました。

具は、レアチャーシュー、カイワレ、メンマ、ネギ。
やはり、ひときわ目を引くレアチャーシューが美味しかった。
噛めば噛む程味が出る。
決して柔らかくはないけれど、噛み切りづらい訳でもない。
非常にハイレベルなチャーシューでした。
その他の具も、良い仕事をしていましたね。

人気に納得！の一杯でした。

余談ですが、もの静かだけど誠実で優しそうな店主さん、ちゃきちゃきした奥さんも良い感じでした。
ごちそうさまでした。