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83点
醤油中華そば[ラーメン/醤油]
東京の中華そば ちよがみ（東京都千代田区）三日月

昨日オープンしたばかりのコチラへ、本日、初訪です
並びがあるかと思ったのですが、六厘舎以外はスムーズに入店できました
待つこと5分で配膳、シンプルな醤油のビジュアルです
スープは鶏ベースに節系魚介でしょうか、やや蕎麦つゆに近い味かもしれません
チャーシュー、メンマはそれこそ昭和の時代に食べた中華そばのような味付け
チャーシューではなく焼き豚、メンマではなくシナチク、といった味わいです
麺はツルっとしてシコシコした細麺、全体的なバランスはさすが斑鳩のセカンド・
ブランドといえると思います
斑鳩も九段下から移転のようなので、新たな展開に期待がふくらみました

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