クーパー（退会）
さぴお
Stag Beetle
ぺぺミーのパパ
のあ
justin36クーパー（退会）さんの他のレビュー
82点
83点
90点
96点
82点
コメント
おはようございます！
おっ！ 店内連食ですね！ (^^)
煮干が少々弱めなんですね。
どうせならガツンと効かせてほしいところです。
ビジュアルは確かに寂しいかもしれませんね。
NORTH | 2015年6月26日 05:12＞North Coast様
いえ、十分煮干の旨味を感じられたんですけど…
普段、われわれがガツンと来るものばかり食べて
いるせいでちょっと物足りなく感じてしまいました。
煮干って不思議な中毒性があるじゃないですか…
今日フライデーナイト行ってこようかなぁ…(^_^;
クーパー（退会） | 2015年6月26日 06:37どうもです^^
替え玉は香味油で調整されてちゃんと
一手間かけられてますよ～
また試してみて下さいね♪
きくちゃん | 2015年6月26日 07:17おはようございます。
おっと、店内連食ですね。
こちらもなかなか美味しそうですね。
自分も偶に店内連食することがあります。
ももも | 2015年6月26日 07:18どもです。
煮干マニア？には少し物足りなかったですか。
フライデーナイトは更に？
今日は金曜日じゃないですか～w
ピップ | 2015年6月26日 07:49毎度です～
まあ、場所柄客層も限られてますんでね。
次回は塩をお願いしてみたいと思います。
としくん | 2015年6月26日 09:36こんにちは～
所々、改善点はあるようですが・・・
店内連食ででこのスコアは満足感ありますね。
久しぶりに行ってみようかしら・・・
らーめんじじぃ | 2015年6月26日 12:44＞きくちゃん様
次回は連食しないで替え玉にしてみます！
でも次は醤油も食べたいしなぁ～
クーパー（退会） | 2015年6月26日 12:56こんにちわ〜
やはり煮干しガツン系に慣れてしまうとって感じでしょうか。
見た目のスープ色も大人しそうな気もしますが中々美味そうですv
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年6月26日 15:01こんにちわ～
通常の6倍も煮干しを使っているスープはかなり濃厚に見えますけどね！
自分も海苔は大好きなんで1枚あると嬉しいですよねぇ！
それで評価もかなり変わると思います。
バスの運転手 | 2015年6月26日 17:37＞ももも様
偶にですか！？よくされている印象がありますが…
豚男さんの連食が衝撃的だったもので…(((^^;)
クーパー（退会） | 2015年6月26日 22:26＞ピップ様
自分なんか全然マニアではないんですが…今日はイチカワのフライデーナイト、なかったようですね、火傷されたとか。お昼は営業されるそうですね。
クーパー（退会） | 2015年6月26日 22:29＞としくん様
職場から近いのでまた利用させていただきます！
駐車場があるのがとっても嬉しいです。
クーパー（退会） | 2015年6月26日 22:33＞らーめんじじぃ様
既に行かれてるんですね！お若い店主なので、どんどんいろんなことに挑戦していってほしいと思います！呟きチェックしてるので、限定もどんどん出していってほしいですね！
クーパー（退会） | 2015年6月26日 22:36＞ラーメンロックンオヤジ様
じわーっと来る感じなので、ガツンとは違いますが、なかなか美味しかったです！マニア向けの限定も時々つくってほしいと願ってます。
クーパー（退会） | 2015年6月26日 22:40＞バスの運転手様
煮干に海苔は合いますよね～！
岩海苔はトッピングメニューにはあるんですが、デフォでちょっと入れてくれると間違いなく点数アップしちゃいますね。
クーパー（退会） | 2015年6月26日 22:42こんばんは、亀コメですいません
鶏白湯の煮干はなんだか美味しそうです
しっかり煮干しも効かせつつ、どなたにでも食べれるよう
工夫されてるラーメンなんでしょうね
キング | 2015年6月26日 22:51＞キング様
そうですね。鶏白湯が下支えしているので、煮干のエグミも
優しくカバーされている感じでした。こちらならお子様でも
大丈夫だと思います(^.^)
クーパー（退会） | 2015年6月26日 23:05おはようございます。
キングさん同様亀ですいません。
見た感じは結構ニボニボしてそうですが、そこまで全力って感じでもなさそうですね。少し改善点はありそうですが、ニボは好きですし、こちら地元近くなのでいずれ追随したいと思います♪
poti | 2015年6月27日 08:44＞poti様
若い店主が無化調で頑張ってらっしゃるので、
ぜひ一度訪問してみてください。またそのレポを
自分も参考にさせていただきます！
クーパー（退会） | 2015年6月28日 23:46
こちらを再度券売機で購入してカウンターに。
先日、としくんがご家族で行かれたレポを見て、
こちらも頂きたくなっちゃいました！
５分後着丼。
こちらも大きめの器にこざっぱり盛られています。
スープは鶏ガラベースの鶏白湯に通常の６倍の煮干を
入れているそうです。一口すすると煮干の旨味と
心地良い苦味も感じられて、食べやすい煮干ですね。
ブログにも「少々マニア向けな方向性ですが誰でも
食べられるよう調整はしてあります。」とありました。
なのでこれ以上濃厚にはされないと思いますが、
個人的にはもっと煮干が強いと嬉しいんですがね
(そういう人はフライデーナイトに行けばいいんですけどね)
あと、スープについて個人的な感想ですが、野菜などから取っ
た出汁が、余り煮干と融合していないような印象を受けました。
無化調の良さは感じますが、としくんが仰っていたように、
塩でも食べてみたいですね。塩の方がキレが増して合うかも。
麺は、低加水の細ストレート麺。湯で加減は固めでジャスト。
固めですが、パツパツってほどではないので、全般的に
(子どもでも)「誰でも食べられる」調整がされています。
具は、チャーシューが一枚、メンマ、刻み玉葱、万能葱少々。
チャーシューは肩ロースの煮豚タイプで脂身も少なく
しっとりしていて美味。もうちょっと厚いといいんですが…
改めて写真を見ても具はちょっと寂しい感じがしますね。
海苔１枚でも入ると印象変わるかなぁ…
麺量は大盛り不可で、替え玉対応(+100円)ですが、
和え玉があったら嬉しいですね～！
無化調の優しい味で、連食ですが美味しくいただけました。
欲を言うと、もう少し独自性やお得感が欲しいところですね！
ご馳走様でした。