なみのりのラーメンVerが提供されていると聞いて2カ月連続で野猿へ。
開店15分前に到着すると5人待ちと意外に少ない並び。ただ開店するとすぐに満席になったけど。
早速券売機で「小ラーメン」の食券を購入。「きくらげ：100円」なんてのもあったけどなんとなく見送る。
食券を渡す時に「なみのりで」伝えるとすぐにトッピングを聞かれたので「ニンニク」とコール。ふと思ったがなみのりで「カラメ」と言ったら何が足されるのだろう？
厨房には店主さんと2人の助手さん。
しばらくして出来上がった。野猿にしてはなんとなく見た目が寂しいような。

まずはスープから。野猿らしい濃厚なとろみのあるスープに塩ダレを合わせたものでガツンと来るしょっぱさではなくマイルドな味わい。正直なみのりつけ麺のつけだれと大きな違いは感じないかな。色々微調整はしているのかもしれないがブラックペッパーもつけ麺の時よりは控えめだった。
麺はいつも通りしっかりとしたコシと弾力がある野猿独特のもの。この麺を食べると「野猿に来たな～」と思ってしまうほど他の二郎とは違うがやはり美味くて夢中で食らってしまう。量は小で300～350gのはずだが今日はあまり多くは感じなかった。とは言え大は絶対無理だが。
ブタは大ぶり（野猿にして小さい方だがで）でかなり厚みのあるものが2切れ。今日のはホロリと柔らかくて味付けもよく大当たりだった。
野菜はシャキシャキの茹で加減で特にモヤシの食感がとてもいい。塩味のスープとの相性は抜群でタンメンを食べているようだった。
そう言えばなみのりつけ麺では入っているコーンはないようだ。それで見た目が寂しく感じたのかな。
最後スープをグビグビ飲むとさすがに喉が渇いてしまった。

以前からなみのりのラーメンVerを食べてみたいと思っていましたがほぼ予想通りの味で美味しかった。
ただ先月も感じたが以前の野猿に比べるとちょっと量が減ったような気がするかな。
二郎で塩と言えば西台でも今月塩ラーメンを出してるようだがちょっと行けそうにない…。