コウスケ（雑種；18歳）
Lv84VW
つゆラーメン
tetunama
うっかり新兵衛
トシ
コメント
おはようございます。昨日、お昼に瑞山さんから朝霞台に向かう途中に幻六の行列見ましたよ。ｺｳｽｹさんもいたのかな。この並びはいまや朝霞台の名物ですね。一緒にいた長男が、ここ気になるんだよねと言ってましたが、彼はエビ嫌いでして。私はここはエビが一番だと思います。
mona2 | 2015年6月30日 08:19こんにちわ～
このメニューは食べてみたいですねぇ～。
淡麗な海老塩スープをﾜﾀｸｼも堪能したいですよ！
たく☆ | 2015年6月30日 08:51こんにちは〜。
コチラもCSの某ラーメン番組に出てましたね♪
未訪問なんで行ってみたいと思ってますよ〜(*^｡^*)♪
その時はこのえびそばがあれば良いなぁ^^
よっしーＲ | 2015年6月30日 14:39こんにちわ～
自分もこのえびそば頂きましたがデフォの方が好みでしたね！
でも、えびつけ麺が評判が良いので次回は狙ってみようかな？
って思ってます。
バスの運転手 | 2015年6月30日 16:25こんにちは！
コレも濃厚つけそばに負けず劣らず、美味かったですねェ〜
行列が激しいのがたまにキズだけど、何度でも通いたいお店の一つです♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年6月30日 18:02こんばんは^^
これは見るからにおいしさそうな一杯ですね
今日もたくさん汗をかいたので
食べたくなってきました
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2015年6月30日 19:12こんばんはー
このスープは相当のようですね
こういう味わいってほっとしつつ、
グビグビいっちゃいそう＾＾
キング | 2015年6月30日 20:54おぉ～！
期待に膨らみましたか？
コウスケ殿の車海老サイズの股関が・・ww
深みのあるスープに仕上がってるみたいですね～
久しぶりに、オイラも芝海老サイズの股関を膨らましながらお邪魔したいです
ももたろう | 2015年6月30日 21:06mona2さん、コメントありがとうございます
いつも開店直後か遅番上がりの遅い時間に伺ってるので気づきませんでしたが行列が出来るようになってましたか。
海老を頂きたかったら夜じゃ残ってないかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年7月2日 02:04たく☆さん、コメントありがとうございます
1日15食なのできっとお夜まで残ってないですよ～。
ぜひお昼に突撃してみてください♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年7月2日 02:07よっしーRさん、コメントありがとうございます
テレビが取材に来るほどのお店になったんですね～。
確かに他のお店とはひと味違ったお味かも(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年7月2日 02:10バスの運転手さん、コメントありがとうございます
海老はつけ麺の方が甘み・トロみがあって好みですね。
どちらもおススメなので是非狙ってみて下さい♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年7月2日 02:13ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
海老はつけ麺もラーメンも旨かったですねぇ。
15食限定ってのが勿体無いです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年7月2日 02:16いっぽさん、コメントありがとうございます
汗をたくさんかいた後はラーメンで塩分補給ですね(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年7月2日 02:18キングさん、コメントありがとうございます
コッテリ系だとスープ完飲は控えるんですが淡麗系だとついつい油断してしまうのでかえって危険ですね(^_^;)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年7月2日 02:20ももたろうさん、コメントありがとうございます
普段は元気のない桜海老サイズの我がムスコも元気になっちゃう美味しさでした。
流石和食出身という深い味わいでしたね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年7月2日 02:27こんにちは。
いつも、コメントありがとうございます。
先日、海老つけそばを食べてすごく美味しかったので
こんどは、こちらと迷っちゃいます。
ハナミズキ | 2015年7月2日 12:42ハナミズキさん、コメントありがとうございます
コチラの海老は濃厚のつけめん・淡麗のラーメンと気分で選べるのがイイですね。
海老そばも是非味わってみて下さいネ(^^♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年7月4日 11:16
今回は未食のラーメンverを。厨房からの芳ばしい香りに股間が、いや期待が膨らんじゃいますよ(^^)
程なくして着丼。ではでは頂きま～す！
まずはスープをひと啜り。
つけめんverはトロみのある濃厚系でしたが、コチラは比較的サラリとした海老の香ばしさと甘みとが共存する芳醇な旨塩スープ。
個人的に最近海老は彩岩企画での担々など比較的濃厚ヘビーなものを頂いていたんですが、海老本来の旨味が感じられるこういった淡麗な塩もまた良いですな(^^♪
麺はモッチリした食感の直径3ミリ程のストレートタイプ。
具材はチャーシュー、干し海老、水菜、刻み長ネギ、メンマ、岩海苔。
チャーシューは埼玉ブランド『あわ雪ポーク』。脂のノリも良く柔らか～。埼玉はお野菜だけでなくお肉もなかなかですね。
水菜、刻み長ネギの爽やか食感＆風味は海老出汁には欠かせない薬味。
メンマは甘口醤油の染みた柔らかタイプ。
終盤戦に卓上刻みわさびを少量投入。キレのある辛みが海老の甘みを引き立てスルッと完飲です♪
お野菜や鶏肉を煮込んだら水炊きとして通用しそうな味わい深い海老塩スープ、和食屋さんで頼んだらきっと￥700じゃ済まないでしょうなぁ(^_^;)
この味わいを自分みたいな小市民に提供してくれて、ラーメン屋さんに転職してくれた店主さんに感謝っス。
ご馳走様でした(^o^)/