平日夜の訪店。19時過ぎで先客､後客共に2名。
この日の目的はこの日の夜限定の表記。
850円の限定の食券を購入。カウンターの上に置き､暫し待ちます。

10分位で登場。
汁なしだと思っていたら､具沢山で汁のたっぷり入ったラーメンでした。
温度はキンキンとまではいかずともしっかり冷え冷え。
具材もワンタン以外はしっかりと冷えています。
スープは動物系＋煮干が効いたものに納豆のペーストがたっぷり投入されたもの。
擂られたり細切りだったりのとろろもたっぷり入っていて精力つきそうｗ
塩分程良く､割とまったりした感じなのですが､ラー油が軽く締め。
ラーメンと一緒に提供された練り辛子を投入すると更に締まります。
刻み海苔､玉葱微塵切り､鰹削り節などの薬味系もスープに重層的な旨味を与え､
今回も文句無しの美味しさ。納豆だけの美味しさでは終わらないのがこの店らしいところ。
麺は極太縮れタイプ。冷やしても美味しいもちもち自家製麺。220g。
具は叉焼2枚､ワンタン2ケ､細切りとろろ､すりおろしとろろ､大きなオクラ､
刻み海苔､葱､玉葱微塵切り､鰹削り節。
叉焼はしっとりしつつ縁がカリカリで激旨。
ワンタンは自家製と思われる厚手の皮に肉餡もしっかり。

店内は店主のみで切り盛り。温和な接客。
今回も他店には無い味で美味しかった。
ご馳走様でした。