週末夕方の訪店。
この日の目的は日曜にもちょくちょくやるようになったその日のみの限定。
昼で売り切れていたら諦めだったのですが､残っている事を店主のツイッターで確認し､
ちょっと早めの夕食へと向かいます。
18時前で先客､後客共に2名。
限定750円の食券を購入し､店主に渡して暫し待ちます。

10分ちょっとでの登場。冷え度はどんぶりまでキンキン。
スープは塩ベースで､薄らと油が浮かんだあっさりした動物系に魚介ガッツリ。
塩分程ほど。
キンキンに冷えているのにしっかりとしたラーメンらしい旨味と満足感があるのは流石。
梅肉がちらほらと浮いていて､鰹梅みたいなイメージも。
具材もひと手間かかっている鶏肉とジャガイモの細切りの和え物なんかは
冷やしにピッタリの具ながら結構満足感も併せ持ちます。
青物や葱などの具が多くなりがちな冷やしですが､この店のものは他店のものと一味違う印象です。
麺は自家製の丁寧に冷やされた極太縮れ麺220g。やや硬めの食感。
持ち上げる度に刻み海苔が絡んでくるのは店主の計算でしょうか。
海苔まぜそばを食べているようでこちらも楽しい。
具は叉焼2枚と梅肉､細切り鶏肉､細切りジャガイモ､白髪葱､針生姜の和え物､刻み海苔､黒いメンマ､刻み玉葱。
一口ライスは鰹節と刻み海苔がのり､添えられた山葵と残ったスープでおじや。
もちろん美味しく､これも合わせて750円は破格。

店内は店主のみで切り盛り。温和な接客。
まさに口樂を地でいく一杯でした。
ご馳走様でした。