週末夜の訪店。19時頃で先客､後客共に2名。
この日の目的はこの日のみの販売である表記。
券売機で800円の限定の食券を購入､店主に渡し暫し待ちます。

10分程での登場。軽くキンキン。
店主に頂上のものは辛いので気をつけてと助言をいただき､いただきます。
自分の知っている青唐辛子の形なのでは無いのですが､これが青唐辛子の醤油漬けなのでしょうか。
まずは表面の油を一口。まったりした中に軽く辛味が残り､初めての味わい。
スープ自体のベースは前回食べた梅冷やし塩ラーメンの中華そばバージョンという感じ。
キッチリ冷えたスープに魚介がガッツリ効いていて､冷やしながらも厚みがあります。
これに辛味のアクセントや海苔の風合い､ビックリ針生姜もキッチリ仕事をしていて
いつも通りの期待を裏切らない美味しさです。
麺はいつもの自家製。丁寧に冷やされた極太縮れ麺200g。
具は叉焼2枚､なると､葱､針生姜､刻み海苔､黒いメンマ､青唐辛子の醤油漬け､刻み玉葱。
唐辛子飯は辛く味付けられた挽肉と韮が入ったもの。
韮の効果か香りが田舎味噌のようで肉めしとはまた違う美味しさ。
最後に青唐辛子を食べたらとんでもなく辛かったｗ

店内は店主のみで切り盛り。柔らかい接客。
今回もちょっと変わった口に楽しいものが食べられ満足。
ご馳走様でした。