コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
こんにちは。一時期ひいきにしていたこちらはご無沙汰です。
この店主さんは慎重な性格だとかで、完全にできあがらないと限定を出せないとか。
イタリアンなこの一杯にも研究を重ねたのでしょうね。
久々にさぬきくんに会いたくなりました。
mona2 | 2015年7月12日 16:09こんにちは。
こちらでも冷やしをやってるのですね。
暑くなってきたので、食べに行ってみようかな～
ハナミズキ | 2015年7月12日 16:41こんばんは^^
今日みたいな暑い日には最高な一杯ですね
パスタとトマトの相性は言い訳で
麺との相性も悪くはないんでしょうね
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2015年7月12日 18:49こんばんわ～
コレっ、先週訪問した同僚から聞いていて明日にも行こうかと思っていたところです！
個人的にスープの多いのは嬉しいですね。
しかもキンキンに冷えたスープなら尚更です♪♪♪
バスの運転手 | 2015年7月12日 19:55こんばんは！
ミルキー色が鮮やかなスープが、美味そうですねェ～
でも写真では量が少なく見えちゃうのは、気のせい？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年7月12日 20:53こんばんわ～
コチラでも冷やしですか～。
行ってみようかなぁ～♪
たく☆ | 2015年7月12日 21:05こんばんはー
イタリアンチックですね
かなりまろやかな感じなんですね
よく冷えたスープも良いな～
キング | 2015年7月12日 21:31どもです
これの前と更にその前の限定も食べてるんですがレビューが遅れまくってますw
まぁきっとこれも食べに行くでしょう。
☠秋☠ | 2015年7月12日 23:56こんばんは！
毎日暑いですね〜 (^◇^;)
暑い日には冷やしが一番ですよね〜♪
麺もエッジが効いていて美味そうですね
麺’s | 2015年7月12日 23:58こんばんみ～♪
素敵な冷やし旅されてますね～w
あの麺での冷製
オイラも胡麻トマトに酔いしれたい♡
ももたろう | 2015年7月13日 22:36こんにちは〜。
ここ最近の暑さだと冷やしが食べたくなっちゃいますよね〜(*^｡^*)♪
ご近所にコチラがあるんですね！
毎日抜け出しちゃいましょう〜(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ
よっしーＲ | 2015年7月14日 09:31こんばんわ
やっぱり冷やし麺は氷水でガンガンに冷さないとねｗ
温いのが出てくるとショックだし
菊 | 2015年7月14日 22:31mona2さん、コメントありがとうございます
先の味噌といいなかなかの完成度。職場至近なのでランチにこれからもお世話になりそうです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年7月16日 21:36ハナミズキさん、コメントありがとうございます
コチラの冷やしシリーズはこれからも続くのかな？
あの太麺の冷やしも食べてみたいデス(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年7月16日 21:38いっぽさん、コメントありがとうございます
トマトは暖かくても冷やしても美味しいですよね。
お昼休みじゃなかったらビールを頂きたかった^_^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年7月16日 21:42バスの運転手さん、コメントありがとうございます
キンキンに冷えて麺がシコシコした歯応え。
コチラの麺は流石切り立てだけあって旨かったです！
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年7月16日 21:46ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
麺はラーメンと同じ位かなぁ。腹八分目な丁度いい量でした。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年7月16日 21:48たく☆さん、コメントありがとうございます
コチラの麺の冷やし食感、是非味わってみて下さいな(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年7月16日 21:54キングさん、コメントありがとうございます
冷やし中華ってあの酸っぱさが苦手なんですが、この胡麻風味の冷やし麺はハマっちゃいました。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年7月16日 21:56秋さん、コメントありがとうございます
意外と限定やってたんですね。これからはマメにチェックしなくては・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年7月16日 21:57麺'sさん、コメントありがとうございます
冷やし効果でよりエッジが利いてましたね。温かい麺とは違った食感でした。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年7月16日 21:59ももたろうさん、コメントありがとうございます
胡麻とトマトと自家製麺、部屋とYシャツと私・・・。
って関係ないですね(^_^;)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年7月16日 22:03よっしーRさん、コメントありがとうございます
コチラの麺ならつけ麺にラーメンに冷やしとどれにも合いますよ。
ぜひさぬきくんの熟練の麺打ち、拝見しに来てみて下さい♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年7月16日 22:07hmさん、コメントありがとうございます
普段はオペをじっくり見る事は無いんですが、ジャリジャリ音がするのでつい目に入ってしまいましたよ(^_^;)
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年7月16日 22:08
『ゴマとトマトの冷やし麺￥800』なる限定を発見し思わずポチッ！麺を氷水でガンガンに〆てますよ、これは楽しみ♪
程なくして色鮮やかな一杯の着丼。
ではでは頂きま～す♪
てっきり『冷やし中華』的な汁なし系かと思ってましたが『冷やしラーメン』並にスープが満たされています。まずはその赤いトマトペーストを軽くひと混ぜして冷製スープをひと啜り。
『ゴマとトマトの～』の表題通り、香ばしいゴマの風味とトマトの爽やかな酸味をマヨ？豆乳？のマロやか＆ホワイティなスープが包み込んでいます。味わいといい僅かなトロみといい『しゃぶしゃぶ』のゴマだれに近いかな。
麺はエッジの利いた細麺ストレート。丹念に〆られた麺はおでんの白滝を思わせるプチプチとした活きの良い歯応え。
具材は鶏チャーシュー、トマト、コーン、長ネギ、揚げ麺にお好みでと別皿でザーサイ。
短冊切りの鶏肉はチャーシューというより蒸し鶏に近い造りでしっとり柔らか。ゴマ風味のスープなので棒々鶏をイメージさせますね。
長ネギ・トマトのフレッシュな彩りと食感はゴマだれのマロやかさをより引き立てています。
揚げ麺もカリッと食感に良いアクセント。
ピリ辛なザーサイはご飯も欲しくなりますな(^_^;)
良く冷えたスープ＆麺で涼しく完食。密に詰まった歯応えの切り立てホヤホヤ麺が冷やし効果で更に歯応えUp。
香ばし胡麻とミルキーなスープにトマトでタバスコなんかも合いそうなイタリアンな冷やし麺でした。
ご馳走様でした！！