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「【限定】冷ビビン麵 850円+牛テール肉 300円」@麺屋 天海の写真7月13日(月)昼に訪問。先客9名、後客5名。
冷やし編~その11~

Twitterでこちらの提供を入手。
冷たくて辛いとは惹かれました。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12050693563-13366576595.html
券売機で限定Cボタンをポチッとな。
イカのルイベ丼も気になりますが..

女性店員さんに食券を渡すと、スペシャルトッピングが有り、牛テール肉小250円中300円大400円?500円?とか。
折角なので、牛テール肉中300円を現金でお願い。

この日も暑かった..
店内は冷房がガンガン効いてますが、厨房は蒸し暑そうな..
少し時間が掛かって着ラー。
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涼やかなルックスに牛テールのインパクトが凄いです。
牛テール肉は大きいのにサービスをしてくれたようです。アザス

それでは麵を引きづり出してパクリ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12050693563-13366576609.html
麵は低加水の平たい太麵。
冷水の〆も感じるため、ボイルはやや固め。
ムッチリ~とコシが強く小麦の凝結感があります。
デフォの麵と同じものかと思われます。
このメニューであれば、多加水麵を合わせられることが多そうですが、この麵も面白いです。
麵が勝っていることもありません。
麵量は200gですが、食べ応えのある麵です。

スープは冷たい牛テールスープ。
麵にはコチュジャンなどが事前によく絡めてあります。
このピリッと甘辛い味わいはクセになりそうですよ。

具材は、牛テール肉、ローストポーク、キムチ、ニラ、トマト、キューリ、カイワレ、ネギ..え~とです。
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牛テール肉はトロンとした部位やホロッと崩れる部位など。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12050693563-13366576618.html
ちょっと出涸らし感がないわけでは無いですが、食べ応えがありますね。
レアローストポークはクニッと柔らか。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12050693563-13366576628.html
キムチ、ニラ、トマトは良く合いますね~。
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あっという間に完食~。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12050693563-13366576662.html
ちょっとジャンクさもある冷やしでした。
コリァ~ 美味しかったw
牛テール肉、大きいのにしてくれてアザッス。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 43件

コメント

こんにちは。

この限定、今日も提供していると店主さんつぶやいていましたね。
でも支部長と違って職場から微妙に遠いので時間的に無理かな・・・。

glucose | 2015年7月15日 13:11

こんちわ^^
コレはインパクトのある冷やしですね。
生ニラは冷やしでも違和感無いですか?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年7月15日 13:46

こんにちわ~

暑い日は冷やしですよね~♪

牛テールはインパクトがありますなw

たく☆ | 2015年7月15日 16:58

毎度です~

独特な具材ですね。
テールスープとの組み合わせも面白いし。
でも辛いのがなあ…。

としくん | 2015年7月15日 17:04

これも食べたくて、12日のお昼に行こうと思ってたのですが日曜日定休なんですね。残念。
代わりにアソコのマゼ蕎麦を食べてきました。
平日に水戸迄行くのはカナリ厳しいですが、そのうちナントカ。

かくみや | 2015年7月15日 17:21

こんにちは。
これは豪快!
思わずニヤッとしてしまいますね。

あらけん | 2015年7月15日 18:20

こんにちは〜〜

冷た辛いヤツですね!^_^
とてもスタミナがつきそうな一杯ですね!
牛テール肉もトロトロで美味しそう!

NORTH | 2015年7月15日 19:44

どうも~
しかし牛テールが何ともグロテスクと言うのか(笑)
ローストポークの脂身も凄い・・よく食えますねw
やはり冷やしでは麺は硬めに限りますね~
野菜も多くこういうので冷やしはいいですね。

右京 | 2015年7月15日 19:55

どうも~
しかし牛テールが何ともグロテスクと言うのか(笑)
ローストポークの脂身も凄い・・よく食えますねw
やはり冷やしでは麺は硬めに限りますね~
野菜も多くこういうので冷やしはいいですね。

右京 | 2015年7月15日 19:55

続いてどうも~

冷やしなのにスゲーーーボリュームですねぇ!
でも、コレじゃ~ビール飲みたかったでしょうw(笑)

バスの運転手 | 2015年7月15日 20:23

こんばんは。
リッチな一杯!!羨ましい^^
月曜暑かったですよね〜。涼しい限定美味しそうですね♪

あやちゃん | 2015年7月15日 21:08

こんばんみ~♪

凄いオプション付ですね~!
〆で焼肉食べたいww

ももたろう | 2015年7月15日 21:26

こんばんは^ ^
冷やしはさっぱり食べれるのが多いですが冷やしのジャンクもいいですね〜(^_^)v

ヒデ | 2015年7月15日 21:41

こんにちは。
こちらは精力的に限定を提供されていてすごく興味があるんですが、微妙に遠くて機会がありません。
この限定も暑い日にはうってつけのようですね。

店の名はライフ | 2015年7月15日 22:00

どもですw

最近の水戸は熱いな。
そろそろ計画せねば!

taizoff(ダイエット中) | 2015年7月15日 22:20

こんばんはぁ~
牛テールの随って美味しいですよねぇ~~
冷やしでやるなんてすごいですね!
これは肉よりもスープをいただきたい逸品ですね。

mocopapa(S852) | 2015年7月15日 22:23

こんばんは~

牛テール好いですね。
ガブリつきたいですよw
甘辛スープ味わってみたいです。

らーめんじじぃ | 2015年7月15日 22:35

こんばんは.
こちらのお店もいろいろ出してきますねぇ.ピップさんのレビューが貴重です.

Paul | 2015年7月15日 22:42

こんばんは。
これはジャンクな冷麺ですね~
牛テール肉も食べてみたです。

kamepi- | 2015年7月15日 22:55

ピップさん,どうもです。
冷やしで牛テールは硬くならないのだろうかという素朴な疑問。
そこら辺は上手く解決してるんでしょう。
相変わらず面白い限定を出してますね。
機会があったらまた行ってみます。

RAMENOID | 2015年7月16日 00:20

どうも~

牛テール肉とローストポークインパクトありますね。
暑い日に辛いのも良いですね。

きくりん(H,K)  | 2015年7月16日 02:19

こんばんは。
お昼から焼肉屋さん気分になれるメニューですね。
牛スープの冷やしというだけで珍しいと思います。
緑と赤の綺麗な配色を圧倒するテールの存在感がいいですね。
大きいのにしてもらえて、羨ましいです~。