Item: とりそばや 俊
Rating: 84
Author: おうじろう

84点

８００円也
初訪、開店直後の入店。先客１名、その後満席。入ってすぐの券売機による食券制。
お冷やは高台ポット＆グラスにてセルフ。アイテムは、胡椒・お酢・柚子胡椒。

クリアで淡麗な口当たりの鶏出汁で、心地好い濃度感と旨み。
店主さんより、途中でも味の濃さの調整が可能との案内をいただけますが
その必要がなく思えるジャストな塩梅で仕上げられていました。
細ストレートの麺は滑らかながら歯応えがあって、小気味が好いですね～。
お肉も鶏さん。「チャーシューメン」がないのに納得する、鶏チャーの多さ!!
そのまま飲み干したくなるくらい絶妙スープですが、柚子胡椒の変化もアリでした♪

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2015年8月14日 17:58投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんは～！

お、行かれましたね！
此方のスープは、本当に店主さんの人柄と性格が反映されたクォリティですよね。
今後も増々のバージョンアップが期待出来るお店かと思います。。。＾＾

４門 | 2015年8月14日 20:42

こんばんは。
こちら、美味しいですね～
メニューもう少し増やしてくれたらまた行くんですが。

kamepi- | 2015年8月14日 20:46

こんばんは。
おおっ、行かれましたね！
此方の良さを堪能されたご様子で、何よりです。

当方（以前のレビューと重複しますが）
漬け物フジコのCMでの山口美江の「あ〜、しば漬け食べたい！」よろしく、
「あ〜、とりそば食べたい！」となった時に、伺っています。

ありゃ、このコメを書いている内に、何だか「あ〜...」にw

おゆ | 2015年8月14日 21:11

鶏系の美味しいお店、本当に増えました。
差別化が求められるところですが、
肉量がPRポイント、ということにならないかな。
頑張ってほしいですね。