此はこれで。

「スタイリッシュにラーメンを！」が合言葉。
以前には【凌駕 vein】や、二郎系専門店【麺花四天】として営業。
スタイリッシュな店内が印象的な、安曇野の人気店【凌駕Ninja】

３年ぶりやね、なから～
１７時半ちょい過ぎ、先客無し、カウンターへ。
略ほぼオープンダッシュぢゃん。
高級そうなソファーを陣取りメニュー表をば。
さらっと見渡すが…出来れば「ココだけ」ッてのが良いのかなと。
幾つかある「ココだけ」の中から《焦がしネギ風味のあっさり醤油ラーメン》というのが気になっちゃった～
コチラ「ＮＩＮＪＡ店限定」で「当店おすすめマーク」付のヤツですワ！
チョイスったのは「ねぎ香味ラーメン」ヨ。
店員のオネェーにコール。
オープン間もないせいか暑い店内辛抱して待つね。

６分ほどで「お待たせしました…」と店員のニーヤン。
ビジュアルは、先入観からオールドスタイルの凌駕ッて感じ。
スープ、動物系に魚介がカホル。が、ネーミング通り「ねぎ」に支配さるるモノ。焦がされた揚げネギが全て..
麺、細ちぢれ麺。ちぢれコシ共に強くプリプリ食感も良し。
具材、メンマ、ノリ、チャーシュー１枚、揚げネギ、刻みネギ、白ゴマ、丼底に刻みニンニク。
ねぎ好きなので、うまっ！

基本、揚げネギが入っていると何でも美味しく感じてしまう自分..
好みは分かれるでしょー！

しかし、店内が暑すぎ～
チョイと辛いゾ！まぁオープン直後ッて事もあるケドさぁ。

イヤハヤ…

ご馳走さまでしたねッ≡≡