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予備知識なく初めて食べたんですが、これは豚骨というより背脂系ですね（笑）脂しか感じられず、味の所在が不明。これが流行った理由って？最初食べた感じはそうでもなかったのですが、スープが進むにつれ重く、替玉したことを少し後悔。この分なら別メニュー挑戦も必要なしか。１６時ごろ入ったのですが、直前に団体客が入ったのはわかりますが、このテのラーメンで着丼まで１０分近く要するのは？厨房には５人ほどいました。ただ、着丼直前にホールの責任者っぽい人が焦ってたのはわかったので、何かイレギュラーがあったのかもしれません。なお、この点は採点には影響しておりません。
TOSS
LIE LIE LIE
hori
なんす
ハカセ
肉
脂しか感じられず、味の所在が不明。これが流行った理由って？
最初食べた感じはそうでもなかったのですが、スープが進むにつれ重く、替玉したことを少し後悔。この分なら別メニュー挑戦も必要なしか。
１６時ごろ入ったのですが、直前に団体客が入ったのはわかりますが、このテのラーメンで着丼まで１０分近く要するのは？
厨房には５人ほどいました。ただ、着丼直前にホールの責任者っぽい人が焦ってたのはわかったので、何かイレギュラーがあったのかもしれません。
なお、この点は採点には影響しておりません。