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以前友人に紹介されていたのだが機会がなく、今回たまたま通りがかったので17:30頃入店、先4後1客。見た目は思ったよりシンプルですね。まずはスープから。思ったより味噌味噌してました、某タンメンより味噌よりですね。食べて思ったのは、味噌の味が苦手なのではなく、最近は粘度が高い店が多く、スープに逃げ場がないんですよね。元中華店店長が、最近美味い味噌ラーメンがないと言うのも納得。麺は、このスープには合っているんでしょうが、スープの粘度が勝ってるため必要以上に重たく感じます。テーブルの七味を大量投入すると、味が締まりました。で、このテのラーメンは味もさることながらインパクト勝負だと思いますが、それがないですね。カラシビ普通にしてもなさすぎる。そういう意味では広がりもやみつき度も低いのではないでしょうか。味は問題ないですが、イメージ先行でおとなしいラーメンだと思います。ヤングコーンのアクセントはいいですね。
TOSS
犯人はヤス
たいはくさん
カツメエデネック
SMILE !
G
見た目は思ったよりシンプルですね。まずはスープから。
思ったより味噌味噌してました、某タンメンより味噌よりですね。食べて思ったのは、味噌の味が苦手なのではなく、最近は粘度が高い店が多く、スープに逃げ場がないんですよね。元中華店店長が、最近美味い味噌ラーメンがないと言うのも納得。麺は、このスープには合っているんでしょうが、スープの粘度が勝ってるため必要以上に重たく感じます。テーブルの七味を大量投入すると、味が締まりました。
で、このテのラーメンは味もさることながらインパクト勝負だと思いますが、それがないですね。カラシビ普通にしてもなさすぎる。そういう意味では広がりもやみつき度も低いのではないでしょうか。
味は問題ないですが、イメージ先行でおとなしいラーメンだと思います。ヤングコーンのアクセントはいいですね。