うが
あかいら！
McMilan
maasai_13
うがさんの他のレビュー
83点
84点
82点
89点
85点
コメント
自分もあっさりまだ未食なんですが、最近2回フラレております～。
閉店間際でも行列なんですよね～。う～ん、もう一回頑張ってみます。
帰り道なので(笑)
no | 2015年9月14日 21:17こんにちは！
全体のレビューからでも
８０点評価、、レベル高し店だったですか？
eddie | 2015年9月14日 21:45こんにちは。自分はこちらのチャーシューは好みではないですが麺とスープは虜になっちゃいました。
rei | 2015年9月15日 13:13こんにちは！
濃厚は飲めちゃう人と、キツイ人がいるかもしれませんね！ 私は平気ですが、卓上の割スープを使えばちょうど良い具合に変化出来ますね！
Hiroshi | 2015年9月15日 17:10うがさん、こんにちは！
こちらＢＭしたまま放置しちゃってます。濃厚煮干しはちょっと苦手なので。
＞卓上のポットで薄めて食べやすい状態にできるので……
え！ それは知りませんでした！ 行けるかも知れません。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年9月15日 17:33こんばんは。
苦手な方には堪える濃さでしょうね…(ノД`)
あっさり版のレビューもお待ちしてますｗ
saima | 2015年9月15日 18:17no様こんばんは。
帰り道に気軽に狙えるなんて羨ましい！
ラッシュは収まったとはいえ混んでますもんね！
うが | 2015年9月15日 20:40eddie様こんばんは。
非ニボラーの私にはちょっとヘビーな一杯でしたが
しっかりと作りこまれた一杯だと思います。
ニボラーにはたまらないでしょうね。
うが | 2015年9月15日 20:41rei様こんばんは。
あれ？やはりチャーシューがあれなのかな？
今回の感じがデフォならチャーシュー増しはなしかな？
うが | 2015年9月15日 20:42Hiroshi様こんばんは。
卓上ポットは私にとっては救いの神アイテムでした(笑)
スープ割して飲んだら美味しく頂けました！
次はあっさり系ですね！
うが | 2015年9月15日 20:44尼茶様こんばんは。
濃厚煮干しが苦手な方にはこちらはおススメできないかも(笑)
あっさり系もメニューにあるのでそれならばイケるかもですね！
うが | 2015年9月15日 20:45saima様こんばんは。
これでも少しは耐性が付いたかな？と思っていましたが
こういった本格的な一杯はやはり大変でした(笑)
次はあっさり系を頂きたいと思います。
うが | 2015年9月15日 20:46こんばんわ＾＾
あっさり系もレビューお待ちしてマース
自分は濃厚だとつけ麺がいいかなぁと思いました。
また、行きたくなってきました♪
ぽきぽき（忙＾＾；） | 2015年9月20日 19:49ぽきぽき様初めまして、こんばんは。
コメントありがとうございます。チェックが遅れ
リコメントが遅くなってしまい申し訳ありません。
次はあっさり系メニューいってみまーす！！
うが | 2015年9月26日 01:40
あっという間に行列店になった蒲田の新店舗。
行列フィーバーはやや落ち着いたものの着実な客入り。
麺屋 一燈エースの独立店舗です。
「チャーシュー極上濃厚煮干しそば」
ニボ系は大の苦手な私。ですがせっかくこの店に来たのなら
濃厚を頂いてみなければなるまいでしょう。
【スープ】
かなりの粘度、かなりの煮干し感。濃厚と謳うだけはありますね。塩っ気もしっかり入っています。
流石にこのチューニングで最後まで頂くのはきついところだけど、前情報通り卓上のポットで薄めて
食べやすい状態にできるので何とか後半を乗り切れました。
【麺】
中細のストレート。この細さの中に小麦感、コシがしっかりと宿っていて素晴らしいです。
なんといっても麺が美味しいのが一燈系の強みですよね。つけ麺も食べたいなぁ～。
【具】
部位の違うチャーシューがそれぞれ２・３枚づつ。切り方は肉感を味わえる厚さなれど
味付けはありきたりでちょっと散漫な感じがする・・・。期待していた感じと剥離していましたかね。
他にタマネギ微塵、青ネギ、海苔など。これらは安定していて納得の仕事ぶり。
【全体】
ニボ系という苦手分野だけれどなかなか楽しめた一杯でした。が、チャーシューの仕上がりにやや疑問。
他レビューを見る限りもっとハイレベルな肉が出てくるはず・・・下ブレかな？
次はあっさり系を頂きたいところです！味玉も食べたい！！