平日ではあるがお盆だからだろうか、お昼時に訪れると店内に10人ほどが待っていてなかなかの人気のようだ。
女性３人で切り盛りしていた。

こちらのお店もメニューが豊富で迷ってしまうが、屋号の名が付けられた筆頭メニューにした。
注文時に、サービスで大盛にできるとお嬢さんが言うので大盛でお願いした。

麺はやや太めのストレート中麺。
麺肌はかなりツルリとしている。
硬めに茹でてあり、しっかりとしたコシがあってシコシコと食感良好。

スープは真鯛で取っているとメニューに書いてあったが、確かに鯛の存在感はあるものの風味は穏やかでそれほど目立たない。
一方、ほどよい旨味と軽めのコクがあることからすると、鶏の出汁をベースにしつつ、そこに鯛のアラから取った出汁をブレンドしているように思う。
塩ダレにも何か工夫があるのかもしれない。
配膳の際、お好みでとスーパーで刺身を買ったら付いてくる袋入りのワサビも配られたが使う勇気は湧かなかった。

チャーシューは肩ロースのようだ。
かなり薄めにスライスしてあり、また少しぱさついていて肉の味も薄めで、これは残念。
太めのメンマは軽めのジャキジャキとした食感で、味付けは薄め、特有の風味はしっかりと感じられた。
たっぷりと載る細切りのネギは、味のしっかりとしたスープとの相性が抜群で好感が持てる。
そのほかにはアオサ海苔、手まり麩。

220～240ｇほどの麺に、鯛節ほど個性的でパワフルではないが鯛のアラ汁のように上品でもない割と力強い味わいのスープの組合せにおなかも満足した。