Item: 用心棒
Rating: 82
Author: RAMENOID

82点

RAMENOID

続いてはこちら。

やはりデフォをいただくべきなのだろうが，千〇〇の冷やしをいただいて以来，二郎系の冷やしが気に入ったのでこちらをプッシュ。
830円である。
いろいろ増せるようだが，ガリマヨだけをお願いした。
しばらくして提供されたのは，マヨビームがかかった，いかにもジャンクそうな一杯。

麺は浅草開花楼製の太縮れ。
かなり硬めの茹で具合で，よく締められているのでごわボキとした食感。
小麦の味わい豊かで美味い麺だが，この手の麺はもう少し茹でた方が好きかな。
ドレッシングっぽいたれは少し薄く感じたが，よく混ぜるといいバランスになる。
混ぜる前に具をチェック。
具は，もやし，キャベツ，水菜，紫玉ねぎ，ねぎ，鰹節，揚げ玉，卵黄，ブロックチャーシュー。
全体をよく混ぜえ食べ進める。
ガーリック香るマヨネーズはなかなか旨いが，卵黄と混じるといささかパンチ不足。
やはりニンニクはコールした方がよさそうだ。
揚げ玉はカリカリでいいアクセント。
水菜彩りはよくなるが，濃厚さが薄まる感じもする。
バラ豚は生温かくホロやわ。
これは美味い。
冷やしじゃなくて温かいのでもう一度味わってみたい。
野菜が混じるので麺量の感覚が狂ううが，先レポによると300gとのこと。
歯応えが強いので，かなり満腹感がある。
固形物を食べ終えた後，やや塩分濃度高いドレッシング上のたれを掻き込みフィニッシュ。

流石二郎系の人気店。
この系列冷やしは一度食べてみたかったので，念願がかなった。
豚がかなり旨かったので，開花楼麺を使った神豚汁そばをいただきに，いつか再訪したい。

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2015年9月2日 21:06投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんみ～♪

今や、夏の風物詩となってる〇里眼の冷やし中華
頂いてみたいですね～♡
用心棒の冷やしまぜそば
こちらも頂いてみたいですね～♡♡

ももたろう | 2015年9月2日 21:21

どもです。
課題の二郎系を攻めてますね。
まずは千里眼の冷やしを食べてみたいです。

ピップ | 2015年9月2日 21:28

旨そうなお好み焼きデスネ？じゃなくって、冷やし混ぜそばデスネ(笑)
二郎系の冷やしとかマッタク知りませんデシタ。
旨そうですが、顎が疲れそう(笑)

かくみや | 2015年9月2日 21:53

こんばんは。
先日、茨城県日立市で二郎系冷やし食べて美味しかった。
都内の名店でも味わいたいです。
来年の楽しみにします。

あらけん | 2015年9月2日 22:20

こんばんは〜
アチラにもあるガリマヨが激しく気になります。でもニンニクコール必須なようで。
麺も特に冷やしだと柔めが良いですよね。
それにしても300前後の連食は…恐れいりヤシタ。もう恥ずかしくてJの連食は辞めます(笑)

ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年9月2日 23:13

毎度です～

ちょっとパンチ不足ですか。
ガリマヨがなかったら尚更ですかね。
こちらと近くの二郎は何時も混んでて、
仕事中何度か断念してます。

としくん | 2015年9月2日 23:14

こんばんは。
こちらはＪインスパイアの中ではいちばん好きかも、と思えるお店です。
今年は食べませんでしたがこの冷やしも美味しいし、
汁そばに関しても、Ｊインスパイアの中でいちばん回数を多く食べていると思います。
まあ、うちから行きやすいロケーションというのはあるのですが、
美味しくないお店には交通の便が良くても行きませんからね（笑）。