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「バラそば 780円+塩味玉+塩むすび 50円」@玉 バラそば屋 中野店の写真「玉」グループの新店。

と聞いてしまった以上行かない理由が見つかりません。
というわけで、電車で所用の際に中野駅で途中下車してみました。

11時30分頃の到着で店内客数半分程度。

外の券売機で食券を購入。
スタッフさんがすかさず、
「本日ライスか玉子か替え玉のうち1つ無料です」と仰ってくださったので玉子をリクエスト。

競合店対策かな?

店内カウンター席一番奥に着席。
カウンター高台の「塩むすび」50円も気になる~。

やがて届けられた我が一杯。
マイクロな丼ですね。

敷き詰められた青ネギの中央に幾重にも積まれたバラ肉薄切り+サービス玉子。
以上、潔いトッピング。

豚骨ベースに腹脂とのことですが、塩味のキレも感じつつも微かな甘さ、独特の香りと強い旨味を感じます。
コレはクセになる後を引く味です。

麺は中細平打ち気味のほぼストレート。
テュルルーンというか滑らかな啜り心地です。

玉子は至ってシンプルな「塩味の茹で玉子」な印象。

卓上アイテムの生姜ですが、切り方がちょっとワイルドだったのが残念。
固形物を完食したので現金にて「塩むすび」を購入。

残ったスープに「塩むすび」を投入してスープと馴染ませてズズッとフィニッシュ。
美味しゅうございました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

これわ一見して、長浜ラーメンっぽいですね。
実に旨そうです。別物だけど。
生姜が粗切りになってるのは、もしかするとスープに溶かして欲しくないからかも知れませんね。
油っ気のある豚骨スープには、生姜が間違いなく合います。
器が小さいのもステキです。多分、普通サイズの器で食べるより、満足度が上がるんじゃないでしょうか。

Dr.KOTO | 2015年9月1日 19:41

こんばんは^^
癖になる感じ、すごく分かります^^ 最後の〆むすびもすごく美味しそうです(^○^)

RamenNoodleSoup | 2015年9月1日 21:19

こんばんは。

「玉」グループも拡大してますねー!
どうせなら福島にも出して☆いですよ(^^)
まあ無理だけど。

酒乱 | 2015年9月1日 22:04

うん。これ確実に好きなタイプです。
早速、BMです。

YMK | 2015年9月2日 09:05

こんにちは。

バラという言葉に反応してしまうワタクシ。。
しかし、、、
ドンブリのマイクロさが、玉子のサイズからしてもバレバレ。。
バレない為にも、替え玉を選んだほうが良さそうですね。。

hima | 2015年9月2日 20:38

コメントありがとうございます。

Dr.KOTOさん

長浜も博多もどれも同じに思えてしまう無知なワタクシ。
仕事とはいえ、福岡滞在でいろんな麺と出会えるのは羨ましい限りです。


さん

なんか、独特の旨味に惹きつけられたんですよね~。
何だったんだろう???


酒乱さん

川崎エリアから大田区かと思ったら中野区ですからね。
神出鬼没というか、次はどこでしょうね?


YMKさん

スグ近くが「青葉」ですから連食したくなっちゃいます。


himaさん

替え玉のほうが満足度は上かも。
でも、120円なので、、、
やっぱ100円ワンコインですよね~。