9月4日訪問。
この日も仕事終わりに食べて帰ることにしたので課題店を幾つかピックアップします。かなりメニューが増えた「恵比寿ブタメン たなし」と迷ったんですがまだ未訪のこちらに行ってみることに。江古田で降りるのは本当久しぶりです。駅から歩いて10分かからないくらいでお店を発見。だいぶお店が入れ替わっている場所ですが、前の「DHAらーめん KUROMAGURO」も面白そうで来たかったんですけどね～。20時を少し回っていましたが先客は２名。何やら煮干しそばの提供が始まっていたそうなのですが、１日15食限定とのことでさすがに売り切れ。まぁ仕方ないので煮干し和えソバ(650円)をお願いしました。トッピングが１つ選べるそうなので迷うことなく味玉をオーダーです。

美味しそうな香りなんですがそんなに煮干しっぽい感じはしないかな。すでに麺とタレは混ざっているのでさっそく一口。やっぱり煮干し感はそんなに強くないですね。言われなければ普通の醤油ベースの油そばという印象です。とはいえこのタレが、甘味とコク、さらにまろやかさがあってすごく美味しい。いったい何の脂を使っているんでしょうかね。
麺は太めのストレート。汁無し定番のムッチリモッチリのコシのあるタイプで噛み応え十分。タレとの相性も文句無しでこれも美味しいです。
具のチャーシューは炙ってあって香ばしい。軟らかでクセも無くこれも良いですね。味玉は割ってみるとわずかに流れ出す絶妙なゼリー状。ただ味はかなり薄めで少々物足りない感があったのが残念。メンマは材木に近い太さで軟らかさと歯応えは上々。ただこちらもかなり薄味でほぼ素の味に近いような。ネギと海苔はそのままなので割愛しますがデフォでこれだけ入っているならバランスは良い方じゃないでしょうか。
5分足らずでペロッと完食です。

ここの場所はこれまでのお店がどこも長く続かなかったことと、独特の変わった店名から少々疑問に思っていたところがありましたが（失礼）良いお店じゃないですか。これで煮干の味がもう少し強かったらと、具の味付けがもう少し濃かったら大台の90点に到達していたかもしれません。とはいえこのままでもこの値段なら全然満足できますが。他の和えそばやつけめんも期待できそうですし、それに駅前に煮干が売りのお店があるにもかかわらずあえて出そうというこちらの煮干しそばも気になりますね。ご主人はパッと見けっこうファンキーな感じでしたが見た目に反してコシが低い丁寧な対応でちょっとビックリ。
また再訪してみたいですね。
ご馳走様でした。