880円。2015.09.09(水/夏休)、14:00訪問。歓送迎会に合流する前に飯を楽しむ。雨に怯むがやることもなし。1階先客2人、2階にもいる様子。
トマトコレクションを以前から狙っていたがQ[甘いですか]、A[甘いですね]と断言され、計画変更。松阪豚醤油らぁ麺と迷うが、コチラで。トマトと柿酢は13:00から提供とあり。
ホール1人にキッチン1人で回転がクソ悪い。ロット2杯っぽい。1階がガラリとしているのに、提供まで20分超かかった。

柿酢タレは温かいと聞いていたが、ぬるいくらいで常温より少し上な感じ。
ベースは豚骨だろうか。醤油と柿酢が前面に出ていて目立たないが、支えにしっかり動物感あり。
エッジの効いたややしょっぱめな醤油と酸味の強めな柿酢。柿酢の風味がいい感じ。
極小微塵の柚子皮ブロックが浮いているので柚子フレーバーもチラホラ。悪くない。

ふわっふわのサイコロ豚は豚の味がしっかり入っており、酸味をまろやかにする効果あり。旨い。
小口青ネギは少ないが、たまにシャリっといい感じ。

イタリア麺＝国産小麦とイタリアデュラムセモリナ粉。
多加水中細ウェーブ麺。
オリーブオイルがかかっていて香りがいい。小麦風味はほぼなし。
水締めでコシあり。啜り心地よく、スープ絡みもいい。
麺量は少ない。

麺側には水菜と、砕かれた小粒が少し。
キヌアを砕いたような感じだが、なんらかのスーパーフードだろうか。特に強い味わいはない。

麺量が少ないので瞬殺。
替玉をしたいところだが、150円の割高感と、港屋でそばを連食する予定だったのでやめておく。
スープをそのまま飲み干す。そのまま飲むと少しだけしょっぱいが、やはり旨い。かなり好みのつけ麺スープだった。
採点は味のみ。コスパや提供時間etcを含めると評価は落ちる。たまたまなのかもしれないけれども。
にしても森羅万象って大げさすぎないだろうか。。