なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製極濃厚煮干しラーメン(昼・夜各20食限定) 1000円」@つけ麺 一燈の写真9/20、シャッターズ!
これが食べたくて連日の突撃を刊行!
限定だけに確実に確保したくちょっと早く行って整理券をいただき一時退散。
ゆっくりした後に指定時刻に行って並びなおし。
この日もたくさんの方々が来ていて、常に整理券を配布するという状況。そうしないとこの場所では並びきれないからというのもあるからで、指定された時刻に集合という制度がとられていた。
あまりにもたくさん来てしまったので、急きょ早明けとあった。そして入って左手の券売機に向かい、表題を購入~。

[御祝] http://photozou.jp/photo/show/1771915/227941921
[注意] http://photozou.jp/photo/show/1771915/227942278

細かいことは先人の方が書かれているのでそちらで~
トッピングは海苔は海苔巻できて良し!万能ねぎ、玉ねぎは適量でしっかり薬味としての機能を発揮している!メンマは前と同じ適度な柔らかさで風味の良い物でうまし!味珠もとろっとろ感がいいし、黄身の濃さがあってうまし!チャーシューも程よい柔らかさとうまさで良し!

スープは宮元でやっているものよりは濃さなどを落とした感じ。どろっ泥という感じはないが、それでも煮干しの濃さと動物系の濃さが出ていてうまし!かえしの具合も適度。宮元の濃いのに慣れてしまっているとちょっと物足りないなあと思うかもしれない(汗)

麺は自家製のストレートの中細麺というべきか。こしはパツんパつんではないが程よいもの。のど越しはするりと行けて良好。絡みすいつきは程度というべきか。麺量は変わらなければ130gのはず。適量というべきだろう。風味はスープに負けがちながらも程よくは出しているか。

先日某所でいただのと同じくらいにニぼ煮干していて、かつきつすぎないものでよかった!ある意味一燈らしく仕上げてきたというべきだろう。杯数制限はあるものの、今のところそこまでは出ていないようなので、狙う価値は大いにあり!ぜひとも皆さんにいただいてほしいものだ!

投稿 | コメント (32) | このお店へのレビュー: 72件

コメント

おはようございます!

かなりなニボニボ度のようですね。
今度狙ってみます。

NORTH | 2015年9月25日 06:39

ども~
豪勢ですねぇ!
このお店なら間違いないでしょう
う~ん、これでなくてもいいから
いつ食べに行こうかな?!

はち ~減量中~ | 2015年9月25日 07:54

既に3杯も食べられてるんですかっ!
羨ましいっ(^^)
早めに追随したいですね。

YMK | 2015年9月25日 08:01

どもです。
通われてますね。
こちらは宮元さんより食べやすそうですね。

ピップ | 2015年9月25日 08:19

おはようございます。

連日?!羨ましい限りです!!

ビジュアルからして美味しそうなのがよく分かりますねぇ。

いつ行けるんだろう……(^^;

たらぴえ | 2015年9月25日 08:48

毎度です~

はや~!
まあ、もう制覇した人や連休五連チャンの人もいるそうだけど。
気長に行きまっせ~

としくん | 2015年9月25日 09:08

こんにちは。

その節はどうもでした。
結構ビター感も出ていましたね。
生意気なことを言わせてもらえば、
もう少しスープ量を減らしてもいいように感じました。
※この系にしては多めですね。

ももも | 2015年9月25日 09:14

こんにちは♪

期間限定というより、杯数限定という感じですね。
食べやすさを大切にしているようなので
安心していただけますね。まずは初訪してきます!

クーパー(退会) | 2015年9月25日 13:27

どもですー。
なかなか濃厚そうなスープですなぁ~~。
ここの煮干しなら安定しておいしいでしょうし、間違いなさそうですな。

なんばさん | 2015年9月25日 15:59

ど~も~
落ち着いたらゆっくり伺って食べてみたいですね。
やっぱり、海老、サバが先かなぁ~

mocopapa | 2015年9月25日 18:17

こんばんは~

今日同じのいただいてきましたよ~
宮元にはほど遠い出来に感じましたが・・・
濃度とニボ感はなかなかなものでしたね~w

らーめんじじぃ | 2015年9月25日 18:20

こんばんは。
宮元よりは濃厚ではないみたいですが、見るからにニボニボしてるのは伝わってきます!これは美味しそうですね♪

poti | 2015年9月25日 18:33

NORTH 様

どうもです!
煮干狂といわれるところに比べるとそこまではいっていませんが((^_^;))
まあ無理しない程度で。

じゃい(停滞中) | 2015年9月25日 21:35

はち ~減量中~ 様

どうもです!
おおよそ間違いはないでしょ!
早く貴殿も確かめに行かないと!

じゃい(停滞中) | 2015年9月25日 21:36

YMK 様

どうもです!
タイミングなどが良かったのでいただけましたよ!
貴殿もタイミングをしっかり見計らっていかないと!

じゃい(停滞中) | 2015年9月25日 21:38

ピップ 様

どうもです!
あそこのはヘビーですから~
それに比べたらいただきやすいですよ!

じゃい(停滞中) | 2015年9月25日 21:39

たらぴえ 様

どうもです!
ヘビーな煮干し好きの方からするとちょっと物足りないかもしれないですが(汗)
レギュラー限定なのであわてず、いける時に!

じゃい(停滞中) | 2015年9月25日 21:40

としくん 様

どうもです!
さすがにそこまではチャレンジできなかった…。
ちょっとこの後忙しくなりそうなので、ちょっと次行くのに間が空きそう~

じゃい(停滞中) | 2015年9月25日 21:43

まいどー
スープの色からしてかなり濃いのがヒシヒシと伝わってきますね、煮干だけじゃなくて動物系も相当濃いでしょうね。
ドロドロならつけ麺の方が良いと思ったんですけど、そこまでドロドロじゃないならラーメンでも楽しめそうですね。

GJ | 2015年9月25日 22:11

ももも 様

どうもです!
ここまでの量にしたのはどこかの方の言葉が影響している?
私はこれでも悪くはないですね((^_^;))

じゃい(停滞中) | 2015年9月25日 22:16

クーパー(退会) 様

どうもです!
貴殿はあまりこの手のものはいただいていないのでは?
まずはお試しを~

じゃい(停滞中) | 2015年9月25日 22:17

なんばさん 様

どうもです!
大間違いということはないでしょう!
ただ、すごい所の煮干をいただいている方だと不満に感じるかも?

じゃい(停滞中) | 2015年9月25日 22:20

mocopapa 様

どうもです!
本店同様に当分は落ち着かないかも?
だって、普通のがないんですもの~~~

じゃい(停滞中) | 2015年9月25日 22:20

らーめんじじぃ 様

どうもです!
あそこと同じにしたらあっちに行く人がいなくなってしまいますがな~~~
まだいただきやすいものになっていると考えれば…。

じゃい(停滞中) | 2015年9月25日 22:39

poti 様

どうもです!
あちらはヘビーですからね~
こちらはバランス型と考えれば。

じゃい(停滞中) | 2015年9月25日 22:40

GJ 様

どうもです!
こちらには煮干しつけ麺もあるので、そこは分けていると思います。
今度はつけ麺の方を食べにイクかも?

じゃい(停滞中) | 2015年9月25日 22:42

こんばんは!

もう3杯目とは、すんげぇハイペースですねェ〜
宮元よりも、濃さは抑えめなんすか?
なら、何とか大丈夫かも♪

こんばんは。
スープの色がかなりニボってますが、きつ過ぎないのは好みですね~
今度、帰った時に行きたいです。

kamepi- | 2015年9月26日 00:24

ラーメン大好き夫婦(nao) 様

どうもです!
私なんてまだやさしい方ですよ!
もっと強者の方がいるようで(;´Д`)
向こうよりは落ち着いたものなので頂けるとは思います。

じゃい(停滞中) | 2015年9月26日 03:13

kamepi- 様

どうもです!
宮元よりはライトになっていますよ!
是非ともご賞味あれ!

じゃい(停滞中) | 2015年9月26日 03:15

わ!なんか似たようなことをやられてますね!(笑)
わかりますよその興奮。
極濃でも、最後の凶暴さは抑えたって感じですかね。
現時点では、熱そうなので、もう少し冷めたころに、突撃敢行を狙っております。
私は、へそ曲がりですから、つけ麺屋でも汁系から入るかも(笑)。

とまそん@ラーメン食べて詠います 様

どうもです!
うまくバランスをとっているといった方が良いでしょうか。
あまり派手にしてしまうとというのもあるでしょうし。
まあ屋号があれでもラーメンがあればいただかないと!

じゃい(停滞中) | 2015年9月27日 23:08